35 минут, и готово: картофельные чипсы в духовке

Помойте и почистите картофель. Нарежьте его по диагонали тоненькими слайсами (3 мм толщиной).

Поместите ломтики картофеля в миску с ледяной водой на 5 минут, чтобы удалить лишний крахмал. Слейте воду, затем промокните ломтики насухо бумажными полотенцами.

Разложите нарезанный картофель в один слой на противне. Используйте кондитерскую кисточку, чтобы смазать ломтики картофеля растопленным сливочным маслом.

Поставьте в духовку и убавьте температуру до 230 °C. Запекайте, пока края не станут золотисто-коричневыми, от 12 до 15 минут, в зависимости от вашей духовки.

Достаньте из духовки и посыпьте солью. Теперь можете подавать.