- 4
- порции
- 15 мин
- приготовление
- 20 мин
- подготовка
Картофельные чипсы в духовке по этому рецепту — самые хрустящие и вкусные картофельные чипсы, которые вы когда-нибудь пробовали. А готовить их максимально просто: нужно только тоненько нарезать картофель, запечь в духовке и присыпать солью. Идеальная закуска!
Конечно, это домашние чипсы, поэтому они не получатся идеальной формы и толщины, но это совсем не значит, что они будут хуже на вкус. А как все вкусное, их не стоит есть слишком часто.
Ингредиенты 4
Основные
Помойте и почистите картофель. Нарежьте его по диагонали тоненькими слайсами (3 мм толщиной).
Разогрейте духовку до 260 °C. Смажьте 2 больших листа маслом. Используйте плоскую форму для запекания, которая может выдерживать высокую температуру.
Поместите ломтики картофеля в миску с ледяной водой на 5 минут, чтобы удалить лишний крахмал. Слейте воду, затем промокните ломтики насухо бумажными полотенцами.
Разложите нарезанный картофель в один слой на противне. Используйте кондитерскую кисточку, чтобы смазать ломтики картофеля растопленным сливочным маслом.
Поставьте в духовку и убавьте температуру до 230 °C. Запекайте, пока края не станут золотисто-коричневыми, от 12 до 15 минут, в зависимости от вашей духовки.
Достаньте из духовки и посыпьте солью. Теперь можете подавать.
Власний Рахунок
Комментарии