top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Коржики
Фото: Depositphotos

Коржики с пастой тартинад из зеленого горошка

Автор
Коржики
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
1
час приготовление
5
минут подготовки

Тартинад — это бутербродная паста, которую в Европе намазывают на ломтики поджаренного хлеба или лепешки.

Тартинады бывают разные — вегетарианские, с восточными вкусами, с помидорами или перцем, с крабами или курицей, со свежим сыром или бобовыми. На любой вкус! А у нас сегодня тартинад из зеленого горошка с коржиками. Эту пасту быстро и легко приготовить — достаточно перемешать ингредиенты.

Ингредиенты 13

Для теста

Для пасты

Шаг 1/4

Для коржиков муку и дрожжи перемешайте, добавьте соль, перец и, вливая кефир, замесите однородное тесто.

Шаг 2/4

Сформируйте из теста 12 круглых лепешек толщиной 5 мм. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лепешки по 2-3 минуты с каждой стороны до румяности. Горячие лепешки смажьте сливочным маслом.

Шаг 3/4

Горошек отварите в подсоленной воде в течение 10 минут, затем отбросьте на дуршлаг. Положите в блендер горошек, рикотту, листики мяты, горошек, миндаль, остальное оливковое масло и пюрируйте. Посолите, поперчите и охладите.

Шаг 4/4

Тартинад положите в пиалу и подавайте с горячими коржиками.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно