Намазка з гарбузового насіння — насичений смак

Ольга Чубукова

Бажаєте мати щось універсальне та смачне на своїх кухонних полицях? Приготуйте гарбузову намазку, яка містить безліч корисних речовин і має насичений смак. Її зручно намастити на хліб або додати до готової їжі, заправити салат чи з’їсти з нею солодкий млинець.

Виготовлення не заабере багато часу. Спочатку спробуйте приготувати невелику кількість, щоб скуштувати. Спробуйте також іншу осінню закуску — копчений гарбуз.

Інгредієнти 5

Основні

Найкращі рецепти категорії

Крок 1/6
Розігрійте духовку до 180 градусів. Підготуйте деко з пергаментом. Розкладіть очищене насіння рівним шаром на деку. Смажте 4 хвилини, після чого перемішайте насіння лопаткою та випікайте ще 4 хвилини.
Крок 2/6
Вийміть деко та дайте насінню повністю охолонути.
Крок 3/6
Перекладіть охолоджене насіння в чашу блендера. Почніть збивати на низькій швидкості. Збивайте, доки маса не стане нагадувати борошно. Додайте мед, олію, спеції та продовжуйте збивати на більшій швидкості.
Крок 4/6
Дайте суміші трохи охолонути та знову збийте впродовж 5-7 хвилин.
Крок 5/6
Після збивання залиште намазку «відпочивати» на 1 годину в чаші блендера.
Крок 6/6
Зберігайте суміш у холодильнику, в скляній банці зі щільно закритою кришкою.
Термін зберігання — від 3 до 6 місяців.

Порада: домашню гарбузову намазку не слід використовувати при випіканні десертів або для обсмажування будь-яких продуктів. При нагріванні вона втрачає корисні властивості та може змінити присмак.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт

Коментарі відсутні

Залиште коментар, будьте першим