Для салатів і гарнірів: запечений гарбуз 

З цього яскравого осіннього овоча можна приготувати практично будь-що: гарбузову кашу, пиріг, кекси й салати, гарбузове пюре на гарнір, смачне варення, сік, чай, кавові напої, хліб, запечений і копчений гарбуз врешті-решт. І це ще не весь список.

Гарбуз чудово поєднується з такими ж осіннім овочами, зеленню, приправами, та солодкими додатками. Тому запечений гарбуз можна використовувати і як основну страву, і як десерт.

До речі, раніше ми розповідали вам, як обрати гарбуз на ринку чи в супермаркеті, а також ділилися порадами Джеймі Олівера, як правильно різати гарбуз.