top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Домашній плавлений сир
Фото: Depositphotos

Як приготувати домашній плавлений сир 

Автор
Домашній плавлений сир
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
8
порцій
1
година готування
10
хвилин підготовки
327
ккал
19 г
білки
24 г
жири
11 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Рецепт домашнього плавленого сиру сподобається кожному, хто любить ніжні й пікантні канапки, крем-супи чи просто молочні продукти. Готувати в домашній умовах нескладно, така страва має приємний вершковий смак і м’яку текстуру.

Основними інгредієнтами є молоко і кисломолочний сир, але обов’язково потрібно додавати вершкове масло і молоко. Соліть і додавайте спеції за смаком: додасте трохи часникового порошку і вийде чудовий плавлений сир з часником, додасте кмин — буде плавлений сир зі спеціями.

Плавлений сир можна додавати в улюблені страви. Наприклад, смачне й незвичне поєднання плавленого сиру з млинцями.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/6

Налийте в каструлю молоко і нагрійте, але не кип’ятіть.

Крок 2/6

Додайте кисломолочний сир. Постійно помішучи, дайте масі згорнутися. Потім отриманий сир покладіть у марлю з дуршлагом і дайте стекти зайвій рідині. Потім добре відіжміть.

Крок 3/6

Розтопіть на сковороді або в каструлі з товстим дном вершкове масло. Додайте соду, потім сіль. І сюди викладіть сир.

Крок 4/6

Проваріть 10 хвилин і зніміть з вогню.

Крок 5/6

Окремо збийте яйце і введіть його в масу. Все добре перемішайте і наприкінці додайте кмин.

Крок 6/6

Перелийте масу у форму, залиште остигати і відправте в холодильник на 1-2 години.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно