- 8
- порций
- 55 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
Рецепт домашнего плавленого сыра понравится каждому, кто любит нежные и пикантные бутерброды, крем-супы или просто молочные продукты. Готовить в домашних условиях несложно, такое блюдо имеет приятный сливочный вкус и мягкую текстуру.
Основными ингредиентами являются молоко и творог, но обязательно следует добавлять сливочное масло и молоко. Солите и добавляйте специи по вкусу: добавьте немного чесночного порошка и получится отличный плавленый сыр с чесноком, добавьте тмин — будет плавленый сыр со специями.
Плавленый сыр можно добавлять в любимые блюда. Например, вкусное и необычное сочетание плавленого сыра с блинами.
Ингредиенты 7
Основные
Налейте в кастрюлю молоко и нагрейте, но не кипятите.
Добавьте творог. Постоянно помешивая, дайте массе свернуться. Затем полученный сыр положите в марлю с друшляком и дайте стечь лишней жидкости. Затем хорошо отожмите.
Растопите на сковороде или в кастрюле с толстым дном сливочное масло. Добавьте соду, затем соль. И сюда выложите массу.
Проварите 10 минут и снимите с огня.
Отдельно взбейте яйцо и введите его в массу. Все хорошо перемешайте и в конце добавьте тмин.
Перелейте массу в форму, дайте остыть и отправьте в холодильник на 1-2 часа.
Власний Рахунок
Комментарии