Домашній плавлений сир з грибами — проста намазка для бутербродів
- Автор
- Вікторія Ваків
- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 17 г
- білки
- 33 г
- жири
- 7 г
- вуглеводи
Домашній плавлений сир з грибами — класична й універсальна намазка, яка підходить для будь-якого випадку і людей з різними уподобаннями в їжі. Готується він з кисломолочного сиру, масла та яєць. Пропонуємо взяти печериці, їхню кількістю регулюйте самі.
У нас буде два етапи приготування грибного плавленого сиру. Спочатку обсмажимо печериці, потім переб’ємо кисломолочний сир з маслом, яйцями та розплавимо масу на водяній бані. Плавлення триває 15-20 хвилин.
Вершкова і проста у приготуванні намазка з плавленого сиру з грибами стане чудовим доповненням до підсмаженого хліба. Кілька легких кроків — і смачна закуска готова! Її можна намащувати на гарячий тост, хрумкий багет або запашний домашній житній хліб.
Готовий сир перекладіть у контейнер з кришкою і зберігайте в холодильнику до двох тижнів.
Ароматним і дуже простим у приготуванні є плавлений сир з кропом, нам потрібен твердий сир.
Продукти на 600 г домашнього плавленого сиру з грибами
Інгредієнти 10
Основні
При смаженні печериць можна додати трохи спецій для грибних страв, отримаємо максимальний аромат.
Як приготувати плавлений сир з грибами
Гриби помийте й наріжте невеликими шматочками. Обсмажте на олії 10-15 хвилин, доки не випарується волога. Посоліть і поперчіть.
У чашу блендера покладіть кисломолочний сир, розм’якшене масло, яйце, сіль, соду і збийте в пухку однорідну масу.
Викладіть масу в миску і поставте її на гарячу водяну баню. Готуйте 15 хвилин, помішуючи, доки маса не розплавиться.
Додайте в сирну масу гриби, подрібнену зелень, спеції, сіль і перемішайте. Готовий сир перекладіть у контейнер і охолодіть до кімнатної температури.
Потім закрийте кришкою і зберігайте в холодильнику.
Смачних бутербродів!
А загалом, домашні намазки на хліб готуються дуже просто. Знайомтеся з популярними рецептами:
- з кисломолочного сиру та яйцями;
- намазка із запечених овочів;
- закарпатська грибна намазка.
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- 5 найчастіших запитань про блендер
Власний Рахунок
Коментарі