![Кабачки П'ятихвилинка Кабачки П'ятихвилинка](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/a/55/7emcb7---c3x2x50px50p-up--dc65b68c5160aaf26d8b9279f388155a.jpg)
- Час приготування
- 5 хв
- Складність приготування
- Легкий
Кабачки «П’ятихвилинка» — готуємо за рецептом Тетяни Літвінової
- Автор
-
Чи можна заморозити сир? У більшості випадків так! За деякими винятками сир зазвичай добре зберігається у морозильній камері.
Заморожування не впливає на здатність сиру добре плавитися, тому використовуйте заморожений сир для соусів, але купуйте свіжий для сирної тарілки!
Тверді сири добре заморожуються. Деякі з них можуть отримати розсипчасту текстуру після заморожування, та якщо ви збираєтеся готувати з ними, це не має викликати особливих проблем.
М'які сири з високою вологістю погано замерзають. Заморожування змінює текстуру, роблячи їх менш кремовими. Дуже м'які сири можуть навіть розшаруватися після розморожування.
Якщо сир був відкритий, ретельно загорніть його в поліетиленову харчову плівку, а потім покладіть у пакет із застібкою.
Якщо сир в оригінальній щільній упаковці, ви можете покласти його просто в морозилку.
Шматок твердого сиру має невелику вологість і буде довго зберігатися в морозильній камері. Пармезан і чеддер залишаються свіжими до 6-ти місяців. Моцарела зберігається близько 4-х місяців.
Найкраще розморожувати сир у холодильнику протягом ночі, хоча кілька годин на кухонній стільниці – це теж нормально. Намагайтеся використати розморожений сир за кілька днів.
Ви можете додавати подрібнений заморожений сир безпосередньо до всього, що готуєте, розморожувати не потрібно!
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Було цікаво? Коментуйте