- Пропозиції від
-
- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 25 г
- білки
- 30 г
- жири
- 55 г
- вуглеводи
Хочеться чогось небанального на обід або вечерю? Пропонуємо вашій увазі картопляне пюре з незвичними, але дуже смачними інгредієнтами. Ця страва італійської кухні точно сподобається українським гурманам. Додаємо моцарелу та шинку — і вишукана середземноморська страва на вашому столі!
Картоплю — patate — італійці полюбляють та залюбки готують. Ароматний гарнір, запечений у духовці, смажена картопля з ковбасками — страви, популярні в Італії. І, звичайно, purè di patate — картопляне пюре!
Цього разу приготуємо картопляне пюре з моцарелою та шинкою. В оригіналі використовується прошуто, яке за потреби можна замінити копченою шинкою або бужениною.
Для цієї страви бажано використовувати молоду картоплю, яку відварюємо в лушпинні.
Інгредієнти 7
Замовляйте продукти для ваших улюблених страв наборами - так вигідніше:
Додайте сіль у воду, нагрійте її, але не доводьте до кипіння, а покладіть у гарячу воду добре вимиту картоплю. Відваріть картоплю до м'якості.
Почистьте картоплю та розімніть її на пюре. Поставте каструлю з пюре на маленький вогонь. Можна притрусити мускатним горіхом. Влийте молоко, добре перемішайте з картоплею.
Зніміть картоплю з вогню, додайте нарізане кубиками масло. Добре перемішайте.
Наріжте дрібними кубиками шинку та моцарелу, додайте до картопляного пюре. Добре перемішайте; пюре має трохи загуснути завдяки моцарелі.
Ви отримаєте чудове картопляне пюре із сирним смаком і нотками копченої шинки. Смакота!
Рецепти картопляного пюре
