Чамп — ірландське картопляне пюре

Користувачка TikTok з ніком _tanyushina_ розповідає, що в оселях ірландських селян чамп зазвичай готував чоловік. Це виглядало так: після відварювання картоплі господар будинку уминав картоплю великим дерев’яним товкачем, поки дружина підливала молоко, додавала зелену цибулю або петрушку. Ідеальним вважалося пюре без єдиної грудочки! Потім в тарілки для подачі розкладали пюре, зверху клали масло і їли так, щоб поступово розширювати «береги» масляного озера в тарілці. 

А ось іще кілька простих страв з картоплі:

• Деруни з сиром
• Картопля з мисливськими ковбасками
• Запіканка з фаршем та грибами

При подачі в кожну тарілку додайте шматочок вершкового масла. Радимо також приготувати м’ясо по-французьки на обід.