Сир ситний, містить білок, кальцій та інші поживні речовини. Тому експерти радять включити його у здоровий план зниження ваги. Але для цього потрібно знати, який саме сир можна та в яких кількостях.
Який сир найкорисніший для схуднення?
Справа зовсім не в сорті сиру та не в його властивостях, а в кількості, яку ви споживаєте.
Якщо дотримуватися помірності, то вага не збільшиться від 1-2 шматочків. На день радять з’їдати не більш як 30 г сиру — два кубики, які за розміром як пара гральних кісток. Зазвичай, це близько 100 калорій.
Мій найкращий вибір корисного сиру — швейцарський жирністю 2%. Він багатий на білок і менш калорійний, ніж інші види сиру. Білок насичує та допомагає нарощувати м’язову масу — два важливі елементи для зниження ваги.
Ще один безпечний для дієти сир — моцарела (та, що в розсолі). За своїми поживними властивостями він схожий на швейцарський сир.
У моцарелі міститься менше натрію, ніж у швейцарському сирі, але вона нежирна, містить менше калорій і забезпечує білком та кальцієм.
Патрішія Беннон, дієтологиня
Сміливо вживайте пармезан. У ньому більше білка, ніж у багатьох інших сирах, і він насичений, тому ви можете використовувати меншу кількість пармезану, щоб наїстися.
Рикота. Це ще один прекрасний варіант через високий вміст білка, який добре насичує. Оптимальна порція рикоти — чверть склянки або 50-70 г.
Козячий сир — теж гарний вибір для дієти. Дослідження показало, що козяче молоко має сильніший насичувальний ефект і вищий потенціал приборкання апетиту, ніж молочні продукти, виготовлені з коров’ячого молока.
Одна з причин, через яку козячий сир є ситнішим, полягає в тому, що деякі його жирні кислоти метаболізуються швидше, ніж у сирі з коров’ячого молока. А це означає, що після 30-35 г козячого сиру ви відчуєте швидке насичення.
Будь-який сир дієтологи запропонували поєднувати з рослинними продуктами: овочами, фруктами, зеленню, цільнозерновою випічкою та крупами. Це збалансований перекус, який добре насичує, але не створює надлишку калорій.
Корисні рецепти із сиром
Декілька матеріалів для тих, хто любить сир і намагається дотримуватися здорового харчування:
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.
Власний Рахунок
Коментарі