- Рейтинг
- 1
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Гарбузовий пиріг — простий рецепт на вівсяній основі
- Автор
-
Ксенія Шатрова
![Гарбузовий пиріг — простий рецепт]( "Гарбузовий пиріг — простий рецепт")
Який сир можна їсти на дієті: 6 видів
- Автор
-
Ірина Маслова
![Сир]( "Сир")
Сир ситний, містить білок, кальцій та інші поживні речовини. Тому експерти радять включити його у здоровий план зниження ваги. Але для цього потрібно знати, який саме сир можна та в яких кількостях.
Який сир найкорисніший для схуднення?
Справа зовсім не в сорті сиру та не в його властивостях, а в кількості, яку ви споживаєте.
Якщо дотримуватися помірності, то вага не збільшиться від 1-2 шматочків. На день радять з’їдати не більш як 30 г сиру — два кубики, які за розміром як пара гральних кісток. Зазвичай, це близько 100 калорій.
Патрішія Беннон, дієтологиня
Що краще для схуднення: грецький йогурт чи кисломолочний сир.
Сири, які не завадять схудненню
Серед найпопулярніших сирів звернуть увагу на швейцарський сир.
Мій найкращий вибір корисного сиру — швейцарський жирністю 2%. Він багатий на білок і менш калорійний, ніж інші види сиру. Білок насичує та допомагає нарощувати м’язову масу — два важливі елементи для зниження ваги.
Наталі Ріццо, дієтологиня
Цей сир також універсальний. Його можна додавати до зеленого салату, подавати з фруктами, додавати в запіканку з овочами.
Ще один безпечний для дієти сир — моцарела (та, що в розсолі). За своїми поживними властивостями він схожий на швейцарський сир.
У моцарелі міститься менше натрію, ніж у швейцарському сирі, але вона нежирна, містить менше калорій і забезпечує білком та кальцієм.
Патрішія Беннон, дієтологиня
Сміливо вживайте пармезан. У ньому більше білка, ніж у багатьох інших сирах, і він насичений, тому ви можете використовувати меншу кількість пармезану, щоб наїстися.
Рикота. Це ще один прекрасний варіант через високий вміст білка, який добре насичує. Оптимальна порція рикоти — чверть склянки або 50-70 г.
Козячий сир — теж гарний вибір для дієти. Дослідження показало, що козяче молоко має сильніший насичувальний ефект і вищий потенціал приборкання апетиту, ніж молочні продукти, виготовлені з коров’ячого молока.
Одна з причин, через яку козячий сир є ситнішим, полягає в тому, що деякі його жирні кислоти метаболізуються швидше, ніж у сирі з коров’ячого молока. А це означає, що після 30-35 г козячого сиру ви відчуєте швидке насичення.
Будь-який сир дієтологи запропонували поєднувати з рослинними продуктами: овочами, фруктами, зеленню, цільнозерновою випічкою та крупами. Це збалансований перекус, який добре насичує, але не створює надлишку калорій.
Читайте також
Корисні рецепти із сиром
Домашня рикота — як приготувати італійський сир
Салати та піци, креми й морозиво — рикоту використовують у багатьох стравах. Розповідаємо, як приготувати її вдома.
Переглянути
Лазанья із шинкою, шпинатом і сиром
Італійська кухня просто створена для любителів смачно поїсти: пасти, піци, равіолі і лазанья просто не можуть залишити байдужими! Саме для любителів лазаньї ми підготували дещо цікавеньке — рецепт сирної лазаньї із шинки, шпинату і рикоти.
Переглянути
Вареники зі шпинатом і рикотою — фантастичний союз української та італійської кухонь
Вареники стають усе різноманітнішими. Спробуйте приготувати їх на італійський манір за рецептом шеф-кухаря Андрія Величка. Рідні будуть у захваті!
Переглянути
Швидка вечеря: спагеті з моцарелою
Ця проста страва — знахідка для швидкої вечері, коли сил готувати після робочого дня немає, а хочеться чогось смачненького. І швидко! Спагеті з моцарелою стануть одним з ваших улюблених варіантів вечері нашвидкуруч.
Переглянути
Картопляне пюре з моцарелою та шинкою — італійський рецепт
Хочеться чогось небанального на обід або вечерю? Пропонуємо вашій увазі картопляне пюре з незвичними, але дуже смачними інгредієнтами. Ця страва італійської кухні точно сподобається українським гурманам.
Переглянути
Салат з помідорами чері й моцарелою — для буднів і свят
Свіжий, швидкий, літній — ось чому ми так любимо салат з помідорами чері й моцарелою. Він нагадує італійський салат капрезе, але містить додаткові інгредієнти, які роблять його більш насиченим і багатим.
Переглянути
Омлет із цвітною капустою по-міланськи
Омлет — один із найкласичніших сніданків, простий у приготуванні та улюблений усіма. Радимо приготувати омлет із цвітною капустою по-міланськи, для якого нам потрібна дрібка ароматного пармезану та 20 хвилин.
Переглянути
Овочеві мафіни з італійським секретом — зробіть свій сніданок особливим
Овочеві мафіни — це гарна ідея на сніданок чи перекус, який зручно взяти з собою на роботу. Пікантний смак, інтенсивний аромат та соковитий колір роблять цю випічку вартою вашої уваги.
Переглянути
Запечена морква з часником і пармезаном — просто й вишукано
Швидкий, смачний і корисний гарнір з італійськими нотками.
Переглянути
Ризото з буряком і козячим сиром — простий рецепт красивого обіду
Ризото — класика італійської кухні. Пропонуємо додати до нього трохи українського колориту за допомогою відвареного буряка. Готувати ризото з буряком просто. Рис поєднається з бульйоном, який треба випарити, постійно помішуючи.
Переглянути
Гарбуз, фарширований шинкою і козячим сиром — сезонний рецепт
Від чого ми в захваті самі й радимо вам? Від цього рецепта гарбуза, фаршированого шинкою і козячим сиром. Для аромату обов’язково додайте гілочку чебрецю!
Переглянути
До свята і не тільки: фініки з козячим сиром та прошуто
Солодкі фініки та солоне прошуто — безпрограшне поєднання! Додайте трохи маскарпоне та козячого сиру, і ви отримаєте швидку, але вишукану закуску для великої компанії.
Переглянути
Кіш з куркою та грибами — несолодка випічка для сніданку або перекусу
Кіш — це відкритий французький пиріг із пісочного тіста, який печуть з різноманітними начинками. Для нього обов’язково роблять заливку з яєць, молока та сиру, яка потім гусне при випічці. Кіші стали пекти ще у 16-му столітті, а винахідники пирога — жителі французької провінції Лотарингії.
Переглянути
Запіканка з кабачків, сиру і крекерів з хрумкою скоринкою
Літо — це час кабачків! Щоб ви не губилися в ідеях, що з них приготувати, радимо дещо дійсно варте уваги — запіканку з кабачків і сиру з додаванням хрумких крекерів.
ПереглянутиДекілька матеріалів для тих, хто любить сир і намагається дотримуватися здорового харчування:
- користь фети і рецепти з нею;
- найшкідливіші сири для людини;
- 5 ефектів вживання кисломолочного сиру.
Читайте також
Важливо!
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Було цікаво? Коментуйте