Легка капустяна запіканка із сиром у духовці — дуже простий рецепт

Зазвичай ситні запіканки асоціюються зі сніданками — дивіться смачні ідеї запіканок на сніданок. Але овочеві варіанти можуть стати також чудовою легкою вечерею.

Основа цієї запіканки — капуста і морква. Овочі заливаються невеликою кількістю рідкого тіста, замішаного на молоці та яйцях, тож капустяна страва виходить поживною.

Читайте: Капустяник — овочевий пиріг без тіста

Ведуча каналу Cooking kisy посипає капустяну запіканку тертим сиром і присмачує сушеним орегано і меленим чорним перцем. До речі, орегано — класична приправа для солоної випічки, його часто додають у піцу.

Давньогрецькою «орегано» означає «радість гори», «прикраса гори». В Україні ця пряна трава називається материнкою, душицею, ладанкою. У народній традиції вона є символом материнської любові і вважається оберегом. А «орегано» — це комерційна назва приправи із сушеної материнки.

Спробуйте також італійський відкритий листковий пиріг із цибулею і орегано.

До капустяної запіканки смакує сметана або приготуйте грибну підливу по-закарпатськи.