ru
ru
додай рецепт
Капустяники
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Українські капустяники — смачні овочеві котлети на обід та вечерю

Автор
Капустяники
Ольга Чубукова
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
3
порції
40
хвилин готування
5
хвилин підготовки
189
ккал
10 г
білки
4 г
жири
29 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Це дуже простий рецепт смачних овочевих котлеток, що не вимагають ні клопоту, ні дорогих інгредієнтів. Для українських капустяників нам потрібні ще цибуля, яйця й трохи борошна. Подавайте їх просто зі сковороди зі сметаною.

Поради для капустяників

Використовуйте за цим рецептом або одну маленьку голівку білоголової капусти або половину великої. Спочатку ми її тонко нашаткуємо, приваримо в підсоленій воді та дамо воді стекти.

Зверніть увагу на кількість борошна. Його нам потрібно стільки, щоб скріпити суміш для капустяників, але не допустити, щоб вона стала надто сухою. У рецепті використовуються яйця, їх можна замінити двома чайними ложками крохмалю.

Капустяники — чудовий вибір для тих, хто любить страви з капустою, цікавиться українською кухнею і любить просто й швидко готувати.

Бюджетний рецепт: капустяники з манкою

Інгредієнти 7

Основні

Доступний обід: капустяники під томатним соусом

Рецепт капустяників

Нашинкуйте капусту та відваріть

Доведіть до кипіння воду у глибокій каструлі.

Не дуже дрібно нашинкуйте капусту та опустіть у підсолену киплячу воду.

Відваріть до напівготовності.

Викладіть відварену капусту у друшляк, відтисніть зайву рідину. Залиште остигати.

Замісіть тісто

Очистьте та натріть моркву. Подрібніть цибулю.

Додайте овочі у миску з капустою. Підсоліть, вбийте яйця, додайте борошно та ретельно перемішайте суміш.

Смажте капустяники

Добре розігрійте олію у сковороді. Сформуйте котлетки мокрими руками та викладіть у гарячу олію.

Смажте з обох боків до золотистої скоринки.


Смачного!

Своїми рецептами різних страв з капустою ми пишаємося! Це корисна, хоч і недорога їжа. Знайомтеся з новими надходженнями:

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Марія Гандз

    Марія Гандз

    два роки тому

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно