- 2
- порції
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 20 г
- жири
- 25 г
- вуглеводи
Що можна їсти кожного дня, то це страви з капусти! І вони, що не дивно, не набридають. Тушкована капуста з грибами — ситна і поживна страва, хоч м’яса в рецепті немає. До капусти додамо цибулю, яку обсмажимо окремо, сметану й томатну пасту для м’якості.
Нам потрібні печериці, але маєш гливи або заморожені інші гриби, то бери їх. Швидкість приготування тушкованої капусти залежить від того, як тонко ти її нашаткуєш. Так капуста вбере в себе смаки й аромати цибулі, моркви та спецій.
Також у рецепті побачиш сметану й томатну пасту. Їхня кількість умовна. Але пам’ятай, що сметана дає м’якість, а томатна паста — легку кислинку. І нарешті: що більше улюблених спецій візьмеш, то ароматнішою буде капуста. Діапазон спецій до твого смаку.
А для ситнішого обіду або вечері запропонуємо тушковану капусту з грибами та шлуночками.
Продукти для тушкованої капусти на 2 особи
Інгредієнти 9
Основні
Незвичні рецепти, які заслуговують на увагу: тушкована капуста із часником і лимоном, а ще тушкована капуста із чорносливом.
Тушкована капуста з грибами — рецепт
Капусту нашаткуй. Помни руками, щоб капуста пустила сік.
Поклади капусту в глибоку сковороду з добре розігрітою олією і тушкуй під кришкою на маленькому вогні 20 хвилин. Час від часу помішуй.
Почисть цибулю і дрібно поріж.
Гриби помий і наріж шматочками.
Обсмаж цибулю на окремій сковороді до прозорості, потім додай гриби та підсмаж до рум’яності.
Коли капуста протушиться до напівготовності, додайте до неї цибулю і гриби. Перемішай і тушкуй ще 10 хвилин.
Потім додай борошно, сметану, томатну пасту, сіль і перець, перемішай і потримай на вогні ще декілька хвилин.
Смачного!
І ще декілька рецептів тушкованої капусти. Це класні страви, які можна їсти на обід і на вечерю:
Власний Рахунок
Коментарі