ru
ru
додай рецепт
Тушкована капуста з грибами
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Тушкована капуста з грибами — можна їсти нескінченно

Автор
Тушкована капуста з грибами
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
2
порції
40
хвилин готування
5
хвилин підготовки
287
ккал
7 г
білки
20 г
жири
25 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Тушкована капуста з грибами — ситна і поживна страва, хоч м’яса в рецепті немає. До капусти додамо цибулю, яку обсмажимо окремо, сметану й томатну пасту для м'якості. Що більше улюблених спецій візьмете, то краще.

Інгредієнти для тушкованої капусти з грибами

Свіжі печериці можна замінити на інші гриби, наприклад гливи, лисички, білі. Капусту шаткуйте дуже тонко, так вона краще протушкується і вбере в себе смаки й аромати цибулі, моркви та спецій.

Ще одна порада: якщо ви любите кислинку, додайте трохи томатної пасти.

Капусту можете подавати як окрему страву, як гарнір до м’яса або з картопляним пюре. Гарна ідея — використовувати як начинку у пирогах і пиріжках.

Для основних страв: тушкована капусті із зірою. 

Інгредієнти 8

Основні

Рецепт для лінивих: тушкована капуста в мультиварці. 

Тушкована капуста з грибами — рецепт

Підготуйте та обсмажте капусту

Капусту нашаткуйте. Помніть руками, щоб капуста пустила сік.

Покладіть капусту в глибоку сковороду з добре розігрітою олією і тушкуйте під кришкою на маленькому вогні 20 хвилин. Час від часу помішуйте.

Підготуйте гриби та цибулю, обсмажте

Почистьте цибулю і дрібно поріжте.

Гриби помийте і наріжте шматочками.

Обсмажте цибулю на окремій сковороді до прозорості, потім додайте гриби та підсмажте до рум’яності.

До капусти додайте гриби з цибулею

Коли капуста протушиться до напівготовності, додайте до неї цибулю і гриби. Перемішайте і тушкуйте ще 10 хвилин.

Додайте борошно

Потім додайте борошно, сметану, сіль і перець, перемішайте і потримайте на вогні ще декілька хвилин.

Смачного!

І ще декілька рецептів тушкованої капусти: із солоними огірками, з грибами та шлуночками й капусти із чорносливом.   

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно