top banner
Тушкована капуста
Фото: Depositphotos

Тушкована капуста з часником і лимоном — швидкий гарнір до мʼяса

Складність приготування
Легкий
4
порції
15
хвилин готування
15
хвилин підготовки
115
ккал
3 г
білки
7 г
жири
14 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Тушкована капуста — це корисний і смачний гарнір, що дуже легко готується. Ми зібрали для вас декілька секретів, як зробити банальну страву оригінальною.

Білоголова капуста — королева нашого столу. Вона корисна для здоров’я, а також для фігури, смачна, бюджетна і проста в приготуванні.

Читате: Що готувати з капустою — 12 бюджетних рецептів на щодень, які вас здивують

Важливу роль у капустяних стравах відіграє нарізка капусти — вона має бути дійсно тонка, щоб страва вийшла також витонченою. Щоб правильно нашаткувати капусту, зробіть наступне:

  1. Видаліть будь-яке пошарпане або пом’яте зовнішнє листя.
  2. Капусту розріжте на четвертинки, а потім виріжте серцевину.
  3. Тонко-тонко нашаткуйте капусту. Ви можете подрібнити вручну ножем, використати мандоліну або кухонний комбайн.

Але оригінальною цю страву роблять інші інгредієнти — часник, лимон і оливкова олія. Саме вони надають тушкованій капусті такого неповторного смаку і аромату — ви обовʼязково маєте це скуштувати.

До речі, ось скільки може коштувати оливкова олія для вашої страви при сплаті карткою «Банк Власний Рахунок» у кошику. Знижка нараховується в момент оплати та не сумується з іншими знижками.

Тушкована капуста стане ідеальним гарніром до основних страв, наприклад мʼясного рулету або шніцеля зі свинини.

Інгредієнти 6

Основні

Крок 1/4

Капусту тонко нашаткуйте. Також подрібніть часник.

Крок 2/4

Розігрійте оливкову олію у великій сковороді або каструлі на середньо-сильному вогні. Всипте капусту, часник, пластівці червоного перцю, посоліть.

Крок 3/4

Тушкуйте, періодично помішуючи, поки капуста не стане м’якою і частина капусти не стане світло-коричневою, 10-15 хвилин.

Читайте також

Крок 4/4

Вичавіть на капусту сік з 2 часточок лимона. Скуштуйте, потім додайте більше солі, перцю та лимонного соку, якщо треба.

Подавайте тушковану капусту гарячою або остиглою.

Більше рецептів тушкованої капусти:

Тушкована капуста
Фото: Depositphotos

Як приготувати тушковану капусту в мультиварці

Переглянути
Тушкована капуста з яловичим фаршем
Фото: Depositphotos

Тушкована капуста з фаршем — ситна вечеря

Переглянути
Тушкована капуста з шинкою у яблуках
Фото: Depositphotos

Тушкована капуста з шинкою в яблуках

Переглянути
Тушкована капуста
Фото: Freepik

Смачно і просто: тушкована капуста з картоплею

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно