Тушеная капуста с чесноком и лимоном — легкий гарнир к мясу

Важную роль играет нарезка капусты — она должна быть действительно тонкой, чтобы блюдо получилось более изящным. Чтобы правильно нашинковать капусту, сделайте следующее:

1. Удалите любые испорченные или помятые верхние листья.
2. Капусту разрежьте на четвертинки, затем вырежьте сердцевину.
3. Нарежьте четвертинки капусты тонкими ломтиками. Вы можете измельчить вручную ножом, использовать мандолину или кухонный комбайн.

Но оригинальным это блюдо делают другие ингредиенты — чеснок и лимон. Именно они делают эту тушеную капусту такой неповторимой и ароматной — вы обязательно это почувствуете.

Тушеная капуста станет идеальным гарниром к основным блюдам, например мясному рулету или шницелю.