- 4
- порции
- 55 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 6 г
- белки
- 31 г
- жиры
- 21 г
- углеводы
В этом блюде отличное сочетание вкусов! Капуста, лук, грибы и сметана тушатся вместе в горшке и обмениваются соками и ароматами.
Капусту, тушеную с грибами и сметаной, можно подавать как гарнир или самостоятельное блюдо. Вы можете подать эту капусту к курице по-албански, это невероятно вкусный способ приготовления куриного филе.
Приготовьте также: Тушеная капуста с томатной пастой и сметаной
Время необходимое для приготовления будет варьироваться в зависимости от того, насколько мягкой вы хотите сделать капусту. Советуем следить за этим и время от времени проверять ее готовность.
Ингредиенты 7
Основные
Капусту нашинкуйте, окуните на 10-15 минут в подсоленный кипяток. Охладите и слейте воду.
Лук почистите и мелко нашинкуйте. Слегка обжарьте на масле. Грибы вымойте, нашинкуйте слайсами и добавьте к луку. Жарьте, помешивая, пока жидкость не выпарится.
Смешайте капусту с грибами с луком, посолите и поперчите. Выложите капусту в большой горшок или маленькие порционные горшки и запекайте в разогретой до 180°C духовке до румяной корочки (около 30 минут).
В конце запекания залейте готовое блюдо сметаной, запекайте еще 5 минут и подавайте к столу.
Советуем не забывать и о красной капусте — потушите ее по рецепту от шефа Владимира Ярославского.
Власний Рахунок
Комментарии