Датский рецепт: идеальная тушеная капуста к мясу

Тушеная красная капуста занимает почетное место на праздничном столе, датчане непременно подают ее к свинине флескестай вместе с нежным картофельным пюре.

Датчане рекомендуют не заменять красную или белую смородину на ягоды другого сорта. Капуста в этом случае получит совсем другой вкус.

Совет SHUBA: свежую или размороженную смородину можно заменить на 150 г джема или желе из красной или черной смородины. В таком случае общее количество сахара в блюде нужно снизить.

Капуста будет вкусной как в холодном, так и в горячем виде.

Приятного аппетита!

Приготовьте также невероятно вкусную тушеную капусту со сметаной и томатной пастой.