top banner
Желе из красной смородины
Фото: Depositphotos

Курс на удовольствие: желе из красной смородины на зиму

Сложность приготовления
Средний
4
порции
40
минут приготовление
10
минут подготовки
905
ккал
4 г
белки
0.58 г
жиры
231 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Желе из красной смородины очень легко приготовить в домашних условиях. Оно прекрасно подходит для украшения и начинки любых сладостей: тортов, печенья, пирогов, а также для добавления в йогурт на завтрак.

Рецепт желе из красной смородины не имеет ничего общего с привычными нам вареньями или джемами. Обычно в этих рецептах не используются желирующие вещества, но если вы хотите получить красивое прозрачное, плотное и ярко окрашенное желе, использование пектина просто необходимо.

В результате у вас получится мягкое и однородное желе с интенсивным ароматом, богатым ягодными нотками. А насыщенный вкус, со слегка кисловатым послевкусием будет преследовать вас весь день.

Ингредиенты 4

Основные

Шаг 1/3

Красную смородину очистите от веточек и тщательно промойте. Ягоды высыпьте в кастрюлю, добавьте воду и доведите до кипения. Снимите пену и варите, помешивая, 7 минут. Дайте массе остыть.

Шаг 2/3

Протрите массу через сито или отожмите через несколько слоев марли. Полученный сок вылейте в кастрюлю, добавьте сахар, смешанный с пектином, доведите до кипения и варите 5 минут.

Шаг 3/3

Горячее желе разлейте в стерилизованные банки и закупорьте крышками.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно