Желе з порічок на зиму з пектином

Рецепт желе з порічок з пектином не має нічого спільного зі звичними нам вареннями чи джемами. Переважно у цих рецептах не використовуються загущувачі, але якщо ви хочете отримати красиве прозоре, щільне та яскраво забарвлене желе, використання пектину або агар-агару просто необхідне.

У результаті у вас вийде м’яке та однорідне желе з інтенсивним ароматом, багатим на ягідні нотки. А насичений смак, зі злегка кислуватим посмаком буде переслідувати вас весь день.

А тут рецепт желе з порічками, у якому використано лише ягоди й цукор. Варити його треба довше. 

Смачного!

Радимо також рецепт: Конфітюр з червоної порічки