top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Желе з порічок
Фото: Depositphotos

Курс на насолоду: желе з порічок на зиму

Автор
Желе з порічок
Вікторія Ваків
Складність приготування
Середній
4
порції
40
хвилин готування
10
хвилин підготовки
905
ккал
4 г
білки
0.58 г
жири
231 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Желе з порічок дуже легко приготувати в домашніх умовах. Воно чудово підходить для прикраси та начинки для будь-яких солодощів: тортів, печива, пирогів, а також для додавання в йогурт на сніданок.

Рецепт желе з порічок не має нічого спільного зі звичними нам вареннями чи джемами. Переважно у цих рецептах не використовуються желюючі речовини, але якщо ви хочете отримати красиве прозоре, щільне та яскраво забарвлене желе, використання пектину просто необхідне.

У результаті у вас вийде м’яке та однорідне желе з інтенсивним ароматом, багатим на ягідні нотки. А насичений смак, зі злегка кислуватим посмаком буде переслідувати вас весь день.

Інгредієнти 4

Основні

Крок 1/3

Порічку очистьте від гілочок і ретельно промийте. Ягоди висипте у каструлю, додайте воду і доведіть до кипіння. Зніміть піну і варіть, помішуючи, 7 хвилин. Дайте масі охолонути.

Крок 2/3

Протріть масу через сито або відтисніть через кілька шарів марлі. Отриманий сік вилийте в каструлю, додайте цукор, змішаний з пектином, доведіть до кипіння і варіть 5 хвилин.

Крок 3/3

Гаряче желе розлийте у стерилізовані банки і закрийте кришками.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно