- 2
- порции
- 40 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 7 г
- белки
- 20 г
- жиры
- 25 г
- углеводы
Что можно есть каждый день, так это блюда из капусты! И они, что неудивительно, не надоедают. Тушеная капуста с грибами — сытное и питательное блюдо, хоть мяса в рецепте нет. К капусте добавим лук, который обжарим отдельно, сметану и томатную пасту для мягкости.
Нам нужны шампиньоны, но если есть вешенки или замороженные другие грибы, то бери их. Скорость приготовления тушеной капусты зависит от того, как тонко ты ее нарежешь. Так капуста впитает в себя вкусы и ароматы лука, моркови и специй.
Также в рецепте увидишь сметану и томатную пасту. Их количество условно, но помни, что сметана дает мягкость, а томатная паста — легкую кислинку. И наконец: чем больше любимых специй возьмешь, тем ароматнее будет капуста. Диапазон специй на твой вкус.
А для более сытного обеда или ужина предложим тушеную капусту с грибами и желудочками.
Продукты для тушеной капусты на 2 человека
Ингредиенты 9
Основной
Необычные рецепты, которые заслуживают внимания: тушеная капуста с чесноком и лимоном, а еще тушеная капуста с черносливом.
Тушеная капуста с грибами — рецепт
Капусту нашинкуй, помни руками, чтобы капуста пустила сок.
Положи капусту в глубокую сковороду с хорошо разогретым маслом и туши под крышкой на маленьком огне 20 минут. Время от времени помешивай.
Почисти лук и мелко порежь.
Грибы помой и нарежь кусочками.
Обжарь лук на отдельной сковороде до прозрачности, затем добавь грибы и поджарь до румяности.
Когда капуста протушится до полуготовности, добавьте к ней лук и грибы. Перемешай и туши еще 10 минут.
Затем добавь муку, сметану, томатную пасту, соль и перец, перемешай и подержи на огне еще несколько минут.
Приятного аппетита!
И еще несколько рецептов тушеной капусты. Это классные блюда, которые можно есть на обед и на ужин:
Власний Рахунок
Комментарии