top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Тушкована капуста
Фото: Freepik

Смачно і просто: тушкована капуста з картоплею

Автор
Тушкована капуста
Ірина Руденко
Складність приготування
Легкий
4
порції
50
хвилин готування
20
хвилин підготовки
309
ккал
7 г
білки
20 г
жири
29 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Тушковані овочі — це завжди смачно, ситно і різноманітно, адже їх можна міксувати з м’ясом, фаршем, рибою, ковбасою або приготувати пісну страву. Цей рецепт саме такий — простий і універсальний.

Білоголова капуста — поживний і корисний овоч. Додайте до неї популярну картоплю, моркву, цибулю, томат, і отримаєте універсальний гарнір або ситну пісну страву. Якщо ж ви готуєте обід або вечерю в одному посуді, наріжте до овочів м’ясо чи, у найпростішому варіанті, — сосиски, як це робить ведуча каналу «Все просто».

Замість сосисок до капусти можна нарізати куряче філе або копчені ковбаски. Не менш смачний варіант — філе або стейки білої риби. А якщо будете готувати тушковану капусту з м’ясним фаршем, спочатку обсмажте його, розбиваючи грудочки.

Спробуйте також тушковану капусту із зірою.

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/5

Почистьте і наріжте всі інгредієнти.

Крок 2/5

У сковороді, сотейнику або каструлі нагрійте олію і вершкове масло й обсмажте цибулю з морквою. Додайте нарізані сосиски або м’ясо. Додайте томатну пасту, перемішайте. Додайте нашатковану капусту і воду. Накрийте кришкою і тушкуйте 5 хвилин.

Крок 3/5

Приправте страву сіллю і спеціями, перемішайте і готуйте під кришкою 5 хвилин.

Крок 4/5

Додайте картоплю, перемішайте і тушкуйте під кришкою на слабкому вогні 20-30 хвилин або до готовності всіх овочів.

Крок 5/5

Готовому рагу дайте настоятися хвилин 10, за бажання посипте нарізаною зеленню і подавайте.

Радимо також додати до ваших закладок рецепт швидкого супу із сосисок, який містить цікавий лайфхак, як приготувати страву особливо смачною.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно