top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Тушкована капуста із зірою
Фото: Depositphotos

Тушкована капуста із зірою

Автор
Тушкована капуста із зірою
Ірина Руденко
Складність приготування
Легкий
6
порцій
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки

Ця смачна, легка, але поживна страва — чудовий вибір для швидкого обіду або вечері у будні. Вона складається з доступних інгредієнтів, що завжди є під рукою, і готується дуже просто.

Насіння зіри надає страві теплого земляного смаку, який доповнює м’яку солодкість капусти. Олія та вершкове масло зберігають капусту ніжною та соковитою, а яблучний оцет додає гостру нотку, яка балансує смаки.

Тушкована капуста із зірою — універсальний гарнір для різноманітних основних страв. Вона добре поєднується зі смаженим м’ясом та рибою, рисом та картоплею. Також її можна подавати з вегетеріанськими стравами або використовувати як начинку.

Вибір SHUBA до тушкованої капусти із зірою — домашні курячі ковбаски з беконом.

Можуть стати у пригоді і приготовані заздалегідь нагетси з минтаю.

Для вегетаріанського меню до тушкованої капусти із зірою можна додати гострі котлетки з нуту із кускусом.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/2

Капусту грубо нашаткуйте. Розігрійте в сковороді олію на середньому вогні. Всипте капусту та обсмажте, помішуючи, 6 хвилин. Влийте трохи води, додайте вершкове масло та тушкуйте під кришкою 5 хвилин.

Крок 2/2

Насіння зіри всипте в невелику сковороду з антипригарним покриттям та обсмажте на середньому вогні 1 хвилину, часто струшуючи. Коли зіра почне пахнути, додайте її до капусти, посоліть і поперчіть за смаком, влийте оцет. Тушкуйте капусту до м’якости, часто помішуючи.

Зіра — не надто знайома для вас спеція? Плутаєте її з кмином? Пропонуємо дізнатися, у чому полягає різниця між цими двома видами прянощів.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно