Головна
Рецепти
Гарніри
Тушкована капуста з ковбасою — простий та смачний обід

Тушкована капуста з ковбасою — простий та смачний обід

Name: Тушкована капуста з ковбасою — простий та смачний обід
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Українська
Ingredients: Капуста білоголова 400 г; Ковбаса салямі 200 г; Вода 2 ст. л.; Паста томатна 1 ст. л.; Олія соняшникова рафінована 1 ст. л.; Сіль за смаком; Перець чорний мелений за смаком

Автор: Пончіта Весельська

До інгредієнтів

Фото: Depositphotos

Легкий!

2
порції: 40 хв
готування: 10 хв
підготовки

423
ккал

21 г
білки: 31 г
жири: 16 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Швидка, легка та спонтанна страва — тушкована капуста з ковбасою, яка не потребує багато часу або інгредієнтів.

Також спробуйте: Квашена капуста з хроном — до картоплі

Це страва з розряду бюджетних, швидких і, можна сказати, готується з нічого. Цим вона і підкорює, бо потрібна лише капуста, ковбаса (будь-яка) та спеції.

До речі, скористайтеся рецептом домашньої ковбаси з нашої добірки.

Інгредієнти ⁷

Кількість порцій:

Основні

Капуста білоголова

400 г

Ковбаса салямі

200 г

Вода

2 ст. л.

Паста томатна

1 ст. л.

Олія соняшникова рафінована

1 ст. л.

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

Крок 1/4

Капусту очистьте від верхнього листя, промийте і нашаткуйте. Зніміть шкірку з ковбаси. Наріжте ковбасу кубиками або смужками.

Крок 2/4

У сковороді з товстим дном розігрійте олію. Викладіть туди капусту та воду, накрийте кришкою та тушкуйте близько 10 хвилин. Перемішайте та тушкуйте ще 10 хвилин під кришкою. Посоліть і поперчіть до смаку, перемішайте. Тушкуйте без кришки 5 хвилин, щоб випарувалася рідина.

Крок 3/4

Додайте ковбасу і перемішайте, тушкуйте ще 5-7 хвилин без кришки, а потім накрийте кришкою і тушкуйте 5 хвилин, періодично перемішуйте.

Крок 4/4

Додайте томатну пасту, перемішайте і тушкуйте ще кілька хвилин. Блюдо готове. Смачного!

Ми знаємо, як приготувати смачну тушковану капусту по-індійськи. Сподобається всім любителям гостренького! Радимо також тушковану капусту з тушонкою.