- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Середній
Естонська закуска з оселедцем — оригінальний рецепт для зимових свят
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Закуска з оселедцем]( "Естонська закуска з оселедцем")
Тушкована капуста з чорносливом
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Тушкована капуста]( "тушкована капуста з чорносливом")
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 1
- година готування
- 15
- хвилин підготовки
206
ккал
ккал
2 г
білки
15 г
жири
18 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Тушкована капуста популярна у багатьох кухнях світу. У Німеччині, наприклад, це один з найулюбленіших гарнірів, яким доповнюють рульку або ковбаски. В Україні теж люблять тушковану капусту, а на Поділлі та Галичині з неї готують бігос, де до капустки додають м’ясо, ковбаски, копченості або гриби.
А ось тим, хто не хоче м’яса, але й простої тушкованої капусти йому теж замало, ми пропонуємо цей рецепт. Поєднання золотавої ніжної капусти з блискучо-темним солодким чорносливом подарує вам справжній момент насолоди.
Чорнослив надає страві особливого смаку й аромату. Це поєднання є досить популярним у кулінарії. Чорнослив має приємну солодкуватість, яка добре гармонує з кисло-солодким смаком тушкованої капусти. Завдяки цьому сухофрукту страва стає більш насиченою і поживною.
Дізнайтеся також, що ще можна приготувати з капустою — 12 бюджетних рецептів на щодень у нашій добірці вас справді здивують.
Інгредієнти 10
Основні
Крок 1/4
Помийте і замочіть чорнослив на 10 хвилин.
Крок 2/4
Капусту дрібно нашинкуйте, присоліть і тушкуйте на сковороді з 2 ст. л. олії і водою пів години.
Крок 3/4
Цибулю почистьте, поріжте кубиками і смажте на другій сковороді з 2 ст. л. олії до рум’яності. Чорнослив просушіть і подрібніть.
Крок 4/4
У капусту додайте томатну пасту, цибулю, чорнослив, сіль, перець-горошок і спеції. Покладіть лавровий лист і доведіть до готовності (5 хв). Подавайте до столу.
Тушкована капуста із чорносливом може бути і самостійною стравою, і гарніром.
Більше смачних рецептів тушкованої капусти:
Тушкована капуста «Щасливий Хельге» — популярний рецепт німецької кухні
Переглянути
Схожі публікації
-
![Тушкована капуста]( "Тушкована капуста в мультиварці")
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 5
- Час приготування
- 50 хв
- Складність приготування
- Легкий
Як приготувати тушковану капусту в мультиварці
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Тушкована капуста]( "Тушкована капуста в мультиварці")
-
![Пиріжки з капустою]( "Пиріжки з капустою")
- Час приготування
- 40 хв
- Складність приготування
- Легкий
Пиріжки для воїнів: швидкий рецепт з капустою
-
![Капусняк]( "Капусняк")
- Рейтинг
- 4
- Коментарі
- 2
- Час приготування
- 40 хв
- Складність приготування
- Легкий
Як приготувати капусняк — просту та поживну страву
- Автор
-
Анна-Євгенія Янченко
![Капусняк]( "Капусняк")
-
![Капустяники]( "Капустяники")
Пропозиції від «Сільпо»- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 40 хв
- Складність приготування
- Легкий
Українські капустяники — смачні овочеві котлети на обід та вечерю
- Автор
-
Ольга Чубукова
![Капустяники]( "Капустяники")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги