top banner
Тушкована капуста
Фото: Depositphotos

Тушкована капуста з чорносливом

Складність приготування
Легкий
4
порції
1
година готування
15
хвилин підготовки
201
ккал
2 г
білки
15 г
жири
16 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Тушкована капуста популярна у багатьох кухнях світу. У Німеччині, наприклад, це один з найулюбленіших гарнірів, яким доповнюють рульку або ковбаски. В Україні теж люблять тушковану капусту, а на Поділлі та Галичині з неї готують бігос, де до капустки додають м’ясо, ковбаски, копченості або гриби.

А ось тим, хто не хоче м’яса, але й простої тушкованої капусти йому теж замало, ми пропонуємо цей рецепт. Поєднання золотавої ніжної капусти з блискучо-темним солодким чорносливом подарує вам справжній момент насолоди.

Чорнослив надає страві особливого смаку й аромату. Це поєднання є досить популярним у кулінарії. Чорнослив має приємну солодкуватість, яка добре гармонує з кисло-солодким смаком тушкованої капусти. Завдяки цьому сухофрукту страва стає більш насиченою і поживною.

Дізнайтеся також, що ще можна приготувати з капустою — 12 бюджетних рецептів на щодень у нашій добірці вас справді здивують.

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/4

Помийте і замочіть чорнослив на 10 хвилин.

Крок 2/4

Капусту дрібно нашинкуйте, присоліть і тушкуйте на сковороді з 2 ст. л. олії і водою пів години.

Крок 3/4

Цибулю почистьте, поріжте кубиками і смажте на другій сковороді з 2 ст. л. олії до рум’яності. Чорнослив просушіть і подрібніть.

Крок 4/4

У капусту додайте томатну пасту, цибулю, чорнослив, сіль, перець-горошок і спеції. Покладіть лавровий лист і доведіть до готовності (5 хв). Подавайте до столу.

Тушкована капуста із чорносливом може бути і самостійною стравою, і гарніром.

Більше смачних рецептів тушкованої капусти:

Тушкована капуста
Фото: Depositphotos

Тушкована капуста із солоним огірком

Переглянути
Тушкована капуста
Фото: Depositphotos

Тушкована капуста з часником і лимоном

Переглянути
Тушкована капуста
Фото: Depositphotos

Тушкована капуста «Щасливий Хельге» — популярний рецепт німецької кухні

Переглянути
Тушкована квашена капуста з беконом
Фото: Midjourney

Тушкована квашена капуста з беконом

Переглянути
м'ясо гусака з червоною капустою
Фото: Depositphotos

Данський рецепт: ідеальна тушкована капуста до м'яса

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно