top banner
Печена дольками капуста в тарілці на фоні дерев'яного столу
Фото: Depositphotos

Гостра тушена капуста: швидкий рецепт

Складність приготування
Легкий
4
порції
20
хвилин готування
5
хвилин підготовки
333
ккал
7 г
білки
19 г
жири
39 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Капусту часто називають «царицею городу» — цей овоч містить дуже велику кількість вітамінів та мінералів, і при цьому він є низькокалорійним. Це робить білоголову капусту чудовою основою для салатів. Крім того, овоч може довго зберігатися в коморі за дотримання правил, тож ви можете куштувати соковиту капусту та готувати страви з неї фактично цілий рік.

Капусту особливо корисно їсти в кінці осені та на початку весни, коли багато людей страждає сезонним авітамінозом та потребує збільшення дози вітаміну С в раціоні. 

У цьому простому рецепті капуста цікаво розкриває свій смак завдяки томатному соусу та спеціям. Ви можете подати страву зі сметаною, свіжою зеленню та дольками лимона.

Інгредієнти 6

Основні

Крок 1/6

Половину капустини розріжте на 4 великі частини. 

Крок 2/6

Розігрійте духовку до 180°С.

Крок 3/6

Нагрійте олію в антипригарній сковороді на середньому вогні. Додайте шматочки капусти і готуйте до рум’яності приблизно 8-10 хвилин, потім перекладіть на тарілку.

Крок 4/6

Додайте в сковороду столову ложку олії, цибулю-шалот і чилі. Готуйте, помішуючи, до розм’якшення 2-3 хвилини. 

Крок 5/6

Додайте томатний соус і склянку води, доведіть до кипіння. Приправте до смаку і викладіть капусту назад у сковороду. 

Крок 6/6

Випікайте в духовці близько 35-40 хвилин. Подавайте зі сметаною, свіжим кропом і дольками лимона.

Нагадаємо: ми розповідали, як приготувати швидку закуску з капусти та буряка, а також ділилися рецептом капустяних котлет із манкою.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно