- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 19 г
- жири
- 40 г
- вуглеводи
Трохи звичайнісінької капусти, томатного соусу і перцю чилі — у вас на столі приємно гострий, зігріваючий гарнір. Ідеально для холодної погоди!
Капусту особливо корисно їсти в холодну пору року, коли ми отримуємо менше вітамінів, і потрібно дбати про достатню кількість вітаміну С в раціоні.
У цьому простому рецепті звичайна капуста цікаво розкриває свій смак завдяки томатному соусу та спеціям. Ми запікатимемо її в духовці за принципом стейків із капусти, тільки в соусі. Завдяки цьому вона залишиться соковитою.
Ви можете подати тушковану капусту зі сметаною, свіжою зеленню та скибочками лимона. А якщо хочете не гострий рецепт, радимо приготувати тушковану капусту з часником і лимоном.
Інгредієнти 6
Половину капусти розріжте на 4 великі скибки.
Розігрійте духовку до 180 °С.
Нагрійте олію в антипригарній сковорідці на середньому вогні. Додайте шматочки капусти й готуйте до рум’яності приблизно 8-10 хвилин, потім перекладіть на тарілку.
Додайте в сковорідку 1 столову ложку олії, цибулю і чилі. Готуйте, помішуючи, до розм’якшення 2-3 хвилин.
шалот і
Додайте томатний соус і 1 склянку води, доведіть до кипіння. Приправте до свого смаку і викладіть капусту в сковороду.
Томіть у духовці близько 35-40 хвилин. Подавайте зі сметаною, свіжим кропом і скибочками лимона.
Нагадаємо: ми розповідали, як приготувати швидку закуску з капусти та буряка, а також ділилися рецептом капустяних котлет із манкою.
