Тушкована капуста «Щасливий Хельге» — популярний рецепт німецької кухні

Німці не лише охоче їдять капусту, а й вигадують із ними різні цікаві вислови: «стріляти в капусту» (ins Kraut schießen) означає «прогресувати, розростатися» (про невдоволення, заворушення), «як капуста і буряк» (wie Kraut und Rüben) — так кажуть про щось невпорядковане, хаотичне.

Але коли німецький кухар готує рагу, жодного хаосу бути не може! Саме тому воно виходить таким смачним і красивим. Спробуйте й ви!

Для цієї страви нам буде потрібна глибока пательня з кришкою. Можна скористатися сотейником, каструлею з товстими стінами або зготувати капусту з картоплею в казані на вогнищі.

Це смачно: Найкращі рецепти рагу — у вас попросять добавки

Рагу готове! Воно буде однаково смачним як у гарячому, так і в холодному вигляді.