- Рейтинг
- 1
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Гарбузовий пиріг — простий рецепт на вівсяній основі
- Автор
-
Ксенія Шатрова
![Гарбузовий пиріг — простий рецепт]( "Гарбузовий пиріг — простий рецепт")
Скуштуйте тушкований дайкон із куркою по-японськи — його готують із саке
- Автор
-
Саня Малаш
![тушкований дайкон із куркою]( "тушкований дайкон із куркою")
- Складність приготування
- Легкий
- 1
- порція
- 20
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
1122
ккал
ккал
66 г
білки
48 г
жири
106 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Якщо ви поки що не можете поїхати до Японії, не біда: Японія приїде до вас! Приготуймо рагу з білої редьки дайкон та курячого філе! Ніжні шматочки коренеплоду, ситне куряче м’ясо в соєвому соусі — і всі інгредієнти можна придбати в українському магазині.
Дайкону можете купити більше: він знадобиться вам для інших смачних страв. Великі коренеплоди ніби створені для вегетаріанських стейків або білої редьки фрі. А з менших можна створити чудові супи або рагу з картопляним крохмалем і салат із морквою по-корейськи.
«Японське диво», «солодка редька», «великий корінь» — так називають японську редьку дайкон. Цей коренеплід придатний до вживання в сирому, маринованому, смаженому вигляді; з нього готують легкі супи, поживні салати й навіть снеки! Тушкувати з курячим м’ясом зовсім не важко, зате дуже смачно. Шматочок імбиру додасть вашій страві гостроти, а рисовий оцет — кислинки.
Це також смачно: Салат з морковю по-корейськи і копченою куркою
Інгредієнти 11
Для рагу
Крок 1/5
Обріжте куряче філе зі стегна, очистьте його від плівок.
Крок 2/5
Помийте й очистьте від шкірки редьку, наріжте шматочками завтовшки 1 см кожен. Шматочками по 2 см завширшки наріжте м’ясо.
Крок 3/5
Налийте в каструлю олії та обсмажте м’ясо на середньому вогні. Додайте дайкон та перемішуйте впродовж 1 хвилини. Влийте в каструлю воду.
Крок 4/5
Додайте сухий овочевий бульйон, соєвий соус і рисовий оцет. Якщо немає протипоказань до алкоголю, додайте саке. Також до цієї суміші потрібен цукор та шматочок імбиру (завдовжки 5 см). Накрийте рагу кришкою та тушкуйте на середньому вогні 10 хвилин.
Крок 5/5
Зніміть кришку і далі готуйте 10 хвилин без неї. Рагу буде готове, коли в каструлі лишиться ¼ води.
Готовий дайкон притрусіть зеленою цибулею. А якщо ви шукаєте більше рецептів японської кухні, рекомендуємо звернути увагу на курочку карааге — це справжній хіт!
Більше рецептів з куркою та соєвим соусом
Смачна курочка з овочами в соєвому соусі — мінімум приготування, а результат сподобається всім
Переглянути
Схожі публікації
-
![Рагу]( "Рагу")
-
![Болоньєзе]( "олоньєзе")
- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Легкий
Рагу болоньєзе — найсмачніший м’ясний соус до пасти
- Автор
-
Ольга Мартиновська
![Болоньєзе]( "олоньєзе")
-
![Пісне овочеве рагу]( "Овочеве рагу в піст")
- Час приготування
- 40 хв
- Складність приготування
- Легкий
Багате овочеве рагу в піст
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Пісне овочеве рагу]( "Овочеве рагу в піст")
-
![овочеве рагу на обід]( "овочеве рагу на обід")
- Час приготування
- 40 хв
- Складність приготування
- Легкий
Овочеве рагу на обід — рецепт для мультиварки
- Автор
-
Юлія Звєрькова
![овочеве рагу на обід]( "овочеве рагу на обід")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги