Рагу готують усюди. Є рецепти, які народилися в конкретній країні й устигли потрапити в кулінарну історію. А є сімейні рецепти рагу, від яких віє домашнім затишком. У таку страву можна додавати практично все, що є в холодильнику, або залишилося після обіду (приблизно так працює і приготування різних заливних пирогів, до речі).
Рагу — це ще й корисне поєднання овочів і будь-якого м’яса. До цієї страви можна додати залишки шинки, ковбаси. Не бійтеся використовувати сосиски (з них узагалі можна приготувати багато цікавого).
Але найсмачніше рагу — це все-таки свинина, курка або яловичина. Овочі для нього бажано нарізати крупно, так вони триматимуть форму і не стануть схожі на пюре.
Час приготування рагу залежить від виду м’яса та потрібної вам кінцевої текстури, тушкувати інгредієнти можна з додаванням сметани або декількох ложок вершків.
Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.
Власний Рахунок
Коментарі