- 4
- порції
- 45 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 47 г
- білки
- 26 г
- жири
- 21 г
- вуглеводи
Це чудовий родинний рецепт, який потрапив до нас від давніх друзів, має всі підстави залишитися у вашій особистій куховарській книзі. Лишень уявіть: свіжа літня спаржева квасоля, ніжне м’ясо й суміш приправ, що створять дивовижну вечерю, яку ви скуштуєте із насолодою.
Родинні рецепти — це майже найкраще, що залишається нам у спадок. І це той самий випадок, коли за допомогою простих кроків можна змінити світ на краще, адже так приємно ділитися плодами своїх рук з оточенням. Знайомтесь із родинними рецептами наших друзів на сторінках SHUBA:
7 смачних рецептів родинної кухні
Англійські родинні рецепти
Рецепт овочевого рагу з індичкою й спаржевою квасолею
Інгредієнти 12
Основні
Подрібніть очищену цибулю.
Натріть одну велику (або дві середніх) моркву.
Натріть, приблизно, 2 см від кореня імбиру.
Помийте, обсушіть паперовими рушниками й наріжте кубиками м’ясо індички.
Розігрійте у сковорідці олію, обсмажте цибулю, моркву й індичку впродовж 20 хвилин на середньому вогні. Одразу додайте тертий імбир.
Помішуйте суміш час від часу.
Примітка: за можливістю використовуйте сковорідку вок.
Доведіть до кипіння воду у великій каструлі.
Відріжте кінчики добре промитої спаржевої квасолі, опустіть квасолю у кип’яток й варіть 10 хвилин на середньому вогні.
Перекиньте квасолю на друшляк, а потім викладіть на обробну дошку й наріжте відносно невеликими шматочками по діагоналі.
Очистьте й подрібніть ножем зубчики часнику.
У сковорідку з індичкою додайте сіль, часник, соус теріякі, суміш перців й чебрець. Добре перемішайте й протушкуйте впродовж 5 хвилин.
Перекладіть у сковорідку спаржеву квасолю, додайте води, обережно перемішайте, накрийте кришкою й готуйте ще 15 хвилин.
Дайте страві постояти хвилин 10 перед подачею.
Як приготувати перське м’ясне рагу з гранатом і волоськими горіхами розповість чудовий рецепт.
Смачного!
Читайте також: 25 рецептів з червоною порічкою
Власний Рахунок
Коментарі