ru
ru
додай рецепт
Пиріжки з капустою і м’ясом
Фото: Depositphotos

Німецькі пиріжки з капустою і м’ясом

Автор
Пиріжки з капустою і м’ясом
Вікторія Ваків
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
8
порцій
2:20
години готування
5
хвилин підготовки
469
ккал
21 г
білки
18 г
жири
56 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Поєднання тушкованої капусти з м’ясом смачне й саме по собі, а додайте до цього дріжджове тісто — і за вуха не відірвати. Саме таким, особливо смачним, рецептом пиріжків по-німецьки ми поділимося з вами.

Капуста і вироби з м’яса є базою німецької кухні, тому й не дивно, що цю парочку можна зустріти у багатьох формах і варіаціях у рецептах різних страв. Пропонуємо спекти пиріжки з капустою і м’ясом, щоб насолодитися перевіреною часом і (і німецькими гурманами) комбінацією.

Вам сподобається: Пиріжки з квашеною капустою і грибами

А ось рецепт класичних дріжджових пиріжків з м’ясною начинкою, які ви точно куштували, але, можливо, не пекли своїми руками. Настав час це змінити!

Інгредієнти 12

Для тіста

Для начинки

Крок 1/6

У теплій воді розчиніть дріжджі з цукром, додайте 150 г борошна і перемішайте до однорідності. Дайте постояти 15 хвилин.

Крок 2/6

Потім додайте решту борошна, тертий сир, тепле молоко, сіль і замісіть однорідне тісто. Накрийте рушником і залиште в теплому місці на 1 годину.

Крок 3/6

Цибулю і часник очистьте і дрібно наріжте. Розігрійте сковороду з олією й обсмажте цибулю до прозорості. Додайте фарш, часник і смажте ретельно перемішуючи 10 хвилин.

Крок 4/6

Капусту дрібно нашаткуйте, покладіть до фаршу і влийте 3 ст. л. води. Посоліть, поперчіть і смажте, періодично перемішуючи 15 хвилин. Потім дайте начинці охолонути.

Крок 5/6

Тісто обімніть, зробіть із нього грубий джгут і наріжте його скибочками. Розкачайте їх круглими коржиками, на кожний викладайте по 1 ст. л. начинки й формуйте пиріжки. Викладіть їх на змащене олією деко і залиште на 30 хвилин.

Крок 6/6

Розігрійте духовку до 180°C і випікайте пиріжки 25-30 хвилин до золотистого кольору. Подавайте гарячими!

Якщо ви любите смажене тісто, то у нас є для вас чудовий рецепт картопляних пиріжків з куркою та сиром.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Ірина Лебедєва

    Ірина Лебедєва

    два місяці тому

    Обожнюю пиріжки з капустою і м'ясом, вони завжди такі смачні і насичені ароматами!

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно