Пирожки с капустой и мясом
Фото: Depositphotos

Немецкие пирожки с капустой и мясом

Рейтинг
5
Комментарии
1
Сложность приготовления
Легкий
8
порций
2:20
часы приготовление
5
минут подготовки
469
ккал
21 г
белки
18 г
жиры
56 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Сочетание тушеной капусты с мясом вкусно и само по себе, а добавьте к этому дрожжевое тесто — и за уши не оторвать. Именно таким, особенно вкусным, рецептом пирожков по-немецки мы поделимся с вами.

Капуста и изделия из мяса являются базой немецкой кухни, поэтому неудивительно, что эту парочку можно встретить во многих формах и вариациях в рецептах разных блюд. Предлагаем испечь пирожки с капустой и мясом, чтобы насладиться проверенной временем и (и немецкими гурманами) комбинацией.

Вам понравится: Пирожки с квашеной капустой и грибами

А вот рецепт классических дрожжевых пирожков с мясной начинкой, которые вы точно пробовали, но, возможно, не пекли своими руками. Пора это изменить!

Ингредиенты 12

Для теста

Для начинки

Шаг 1/6

В тёплой воде растворите дрожжи с сахаром, добавьте 150 г муки и перемешайте до однородности. Дайте постоять 15 минут.

Шаг 2/6

Затем добавьте оставшуюся муку, тертый сыр, теплое молоко, соль и замесите однородное тесто. Накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час.

Шаг 3/6

Лук и чеснок очистьте и мелко нарежьте. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до прозрачности. Добавить фарш, чеснок и жарьте, тщательно перемешивая, 10 минут.

Шаг 4/6

Капусту мелко нашинкуйте, положите в фарш и влейте 3 ст. л. воды. Посолите, поперчите и жарьте, периодически перемешивая, 15 минут. Затем дайте начинке остыть.

Шаг 5/6

Тесто обомните, сделайте из него крупный жгут и нарежьте его ломтиками. Раскатайте их круглыми лепешками, на каждую выкладывайте по 1 ст. л. начинки и формируйте пирожки. Выложите их на смазанный маслом противень и оставьте на 30 минут.

Шаг 6/6

Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте пирожки 25-30 минут до золотистого цвета. Подавайте горячими!

Если вы любите жареное тесто, то у нас есть для вас отличный рецепт картофельных пирожков с курицей и сыром.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Ірина Лебедєва

    Ірина Лебедєва

    два месяцы назад

    Обожнюю пиріжки з капустою і м'ясом, вони завжди такі смачні і насичені ароматами!

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно