- 8
- порций
- 20 мин
- приготовление
- 40 мин
- подготовка
ккал
- 16 г
- белки
- 7 г
- жиры
- 81 г
- углеводы
Картофельные пирожки с курицей и сыром станут превосходной закуской или вариантом перекуса.
Отметим, что для этого рецепта необходимо заранее отварить куриное филе. Также можно добавить к начинке предварительно поджаренные в сковороде грибы и лук, разнообразную зелень. Выбирайте твердый сыр, который хорошо плавится — так начинка будет нежной и тягучей внутри.
Картофельные пирожки можно подать с соусом маринара или домашним майонезом с базиликом.
Ингредиенты 8
Основные
Хорошо промойте картофель и отварите в мундире в течение 20 минут в подсоленной воде. Дайте немного остыть, очистите от шкурок и разомните вилкой до состояния пюре.
Положите его в миску, добавьте просеянную муку, яйцо, соль и специи. Замешайте эластичное тесто, сверните его в колбаску и разрежьте на кусочки одинакового размера. Каждый кусочек раскатайте.
Твердый сыр и куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Выложите начинку на кружочки теста, плотно закройте края.
В большой сковороде разогрейте растительное масло, положите пирожки и обжарьте до золотистой корочки с обеих сторон.
Подавайте пирожки к столу горячими, положив сверху несколько кусочков сливочного масла и слегка присыпав панировочными сухарями.
Власний Рахунок
Комментарии