- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Тыква фри с сыром — простой рецепт для духовки
- Автор
-
Виктория Вакив
![Тыква фри с сыром]( "Тыква фри с сыром")
Майонез с базиликом — ароматный сливочный соус
- Автор
-
Виктория Вакив
![Домашний майонез с базиликом]( "Майонез с базиликом")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 7
- минут приготовление
- 3
- минуты подготовки
912
ккал
ккал
1 г
белки
102 г
жиры
0.84 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Майонез с базиликом — ароматный и вкусный вариант классического майонеза, короля соусов. Он готовится из нескольких ингредиентов: яичных желтков, оливкового масла первого холодного отжима, лимонного сока, соли, перца и листьев базилика.
Ароматный и с шелковистой консистенцией, майонез с базиликом станет хорошей заправкой для салатов, запеканок и макарон. Свежий аромат базилика также придаст приятный оттенок рыбе и овощам на гриле. А еще вы можете использовать майонез с базиликом, чтобы приготовить бутерброды, сэндвичи или гамбургеры.
Полезно знать: Что такое базилик и что с ним приготовить
Советы от SHUBA:
- для успеха майонеза с базиликом мы рекомендуем использовать свежие яйца комнатной температуры;
- если вы предпочитаете менее сильный и интенсивный вкус, замените оливковое масло первого холодного отжима подсолнечным;
- для продления срока хранения майонеза вместо одного яичного желтка можно добавить 30 г белого винного уксуса или столовую ложку горчицы.
Ингредиенты 6
Основные
Шаг 1/4
Листья базилика промойте, аккуратно промокните бумажным полотенцем и мелко порежьте.
Шаг 2/4
Разбейте яйца, отделите желтки от белков и положите желтки в миску. Посолите и поперчите их.
Шаг 3/4
Начните смешивать погружным блендером. Влейте половину растительного масла и продолжайте взбивать смесь. Как только она начнет густеть, вливайте лимонный сок, чередуя его с растительным маслом. Продолжайте взбивать, пока не получите густой сливочный майонез.
Шаг 4/4
Добавьте в майонез измельченные листья базилика и снова хорошо перемешайте. Должен получиться густой и однородный соус приятного ярко-зеленого цвета.
Переложите майонез с базиликом в пиалу и подавайте.
Любите майонез и ищете разнообразные рецепты любимого соуса? Рекомендуем нашу подборку из 8 универсальных домашних рецептов майонеза.
Похожие публикации
-
![Мятный йогуртовый соус с овощами: рецепт]( "Мятный йогуртовый соус: рецепт")
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Полезный перекус — мятный йогуртовый соус
- Автор
-
Виктория Вакив
![Мятный йогуртовый соус с овощами: рецепт]( "Мятный йогуртовый соус: рецепт")
-
![Как заморозить песто]( "Песто в банке на темном фоне")
-
![Соус ранч к салатам]( "Соус ранч")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Соус ранч — популярная заправка к салатам
- Автор
-
Виктория Вакив
![Соус ранч к салатам]( "Соус ранч")
-
![Майонез с авокадо без яиц]( "Майонез по авокадо")
- Рейтинг
- 3
- Комментарии
- 4
- Время приготовления
- 10 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Майонез из авокадо — вкусный и ароматный соус без яиц
- Автор
-
Виктория Вакив
![Майонез с авокадо без яиц]( "Майонез по авокадо")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги