- 60
- порций
- 5 мин
- приготовление
- 8 мин
- подготовка
ккал
- 0.13 г
- белки
- 0.04 г
- жиры
- 15 г
- углеводы
Малиновый зефир, приготовленный из пюре свежей ягоды, — это суперпростой и веселый летний десерт, который понравится всем!
Домашний зефир всегда стоит затраченных усилий. Зефир, купленный в магазине (даже самый качественный!), содержит много сахара и консерванты, чтобы продлить срок хранения десерта. А вот домашний, с правильными ингредиентами и правильными пропорциями, получается мягким, упругим и полезным.
Попробуйте свои силы в приготовлении малинового зефира — это натуральное лакомство найдет поклонников среди детей всех возрастов.
А тут найдете рецепт простой банановой запеканки без сахара.
Ингредиенты 6
Основные
Агар-агар замочите в холодной воде, как указано на упаковке. Малину протрите через сито, подогрейте, добавьте 250 г сахара и перемешивайте до полного его растворения, оставьте на 30 минут.
В сахар добавьте агар-агар, вскипятите и варите на маленьком огне 5 минут. В большой миске взбейте яичный белок с малиновым пюре, пока масса не посветлеет. Добавьте сироп и взбивайте дальше до густоты.
Переложите малиновую массу в кондитерский мешок, отсадите зефирки на пергамент. Оставьте на сутки сохнуть. Затем посыпьте сахарной пудрой. Зефирки снимите с пергамента и склейте попарно.
Читайте также: Потрясающие десерты лета: 7 вкусных рецептов
Власний Рахунок
Комментарии