ru
ru
додай рецепт
Малиновий зефір
Фото: Depositphotos

Домашній малиновий зефір

Автор
Малиновий зефір
Вікторія Ваків
Складність приготування
Середній
60
порцій
5
хвилин готування
8
хвилин підготовки
60
ккал
0.13 г
білки
0.04 г
жири
15 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Малиновий зефір, приготований з пюре свіжої ягоди, — це суперпростий і веселий літній десерт, який сподобається всім!

Домашній зефір завжди вартий витрачених зусиль. Зефір, куплений у магазині (навіть найякісніший!) містить багато цукру та консерванти, щоб продовжити термін зберігання десерту. А ось домашній, з правильними інгредієнтами та правильними пропорціями, виходить м’яким, пружним і корисним.

Спробуйте свої сили в приготуванні малинового зефіру — ці натуральні ласощі знайдуть шанувальників серед дітей різного віку.

А тут рецепт простої бананової запіканки без цукру.

Інгредієнти 6

Основні

Крок 1/3

Агар-агар замочіть у холодній воді, як вказано на упаковці. Малину протріть через сито, підігрійте, додайте 250 г цукру і розмішайте до повного його розчинення, залиште на 30 хвилин.

Крок 2/3

У цукор додайте агар-агар, закип’ятіть і варіть на маленькому вогні 5 хвилин. У великій мисці збийте яєчний білок з малиновим пюре, поки маса не посвітлішає. Додайте сироп і збивайте далі до густоти.

Крок 3/3

Перекладіть малинову масу в кондитерський мішок, відсадіть зефірки на пергамент. Залиште на добу висихати. Потім посипте цукровою пудрою. Зефірки зніміть з пергаменту і склейте попарно.

Читайте також: 7 смачних рецептів для спекотного дня

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно