Пирожки с говяжьей печенью
Фото: Depositphotos

Заварные пирожки с говяжьей печенью

Рейтинг
5
Комментарии
2
Сложность приготовления
Легкий
8
порций
2:10
часы приготовление
5
минут подготовки
591
ккал
27 г
белки
18 г
жиры
79 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Если говяжья печень не является вашим любимым продуктом, то этот рецепт пирожков все изменит.

Субпродукты либо любят, либо ненавидят. Надеемся, что эти заварные пирожки с говяжьей печенью перетянут вас на сторону тех, кто наслаждается их потреблением. Как со многими вкусными вещами, вам придется приложить усилия и потратить время, но в результате вы получите то, о чем мечтали — пышные пирожки с пикантной начинкой и румяными бочками.

SHUBA рекомендует: Картофельные пирожки с курицей и сыром

После этого рецепта вам захочется приготовить дрожжевые пирожки с мясной начинкой. Гарантируем!

Ингредиенты 11

Для теста

Для начинки

Шаг 1/6

Для заварного теста просейте муку, отсыпьте 150 г и заварите кипящим молоком. Перемешайте и дайте остыть.

Шаг 2/6

Яйца взбейте с солью в пену и влейте в заваренное тесто. Добавьте дрожжи и 100 граммов муки, замесите и оставьте в теплом месте на 30 минут.

Шаг 3/6

Затем добавьте сливочное масло и оставшуюся муку и быстро замесите тесто. Накройте полотенцем и поместите в теплое место на 30 минут.

Шаг 4/6

Для начинки печень промойте и нарежьте небольшими кубиками. Лук очистите и мелко нарежьте. Нагрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте печень, посолите, поперчите и жарьте, помешивая, 10 минут.

Шаг 5/6

Тесто обомните, порежьте на кусочки и раскатайте из них лепешки. На каждую выкладывайте начинку и сформируйте пирожки.

Шаг 6/6

Выложите их на противень, застеленный пергаментом, и оставьте на 30 минут. Смажьте изделия молоком и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут.

Если есть настроение печь, обязательно приготовьте пирожки с курицей и яйцами.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Анастасія Соколова

    Анастасія Соколова

    4 месяцы назад

    Дякую за покроковий опис. Спробую приготувати їх на вихідних!

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно