ua
ua
добавь рецепт
Картофельные открытые пирожки
Фото: Depositphotos

Открытые пирожки с картофелем

Автор
Картофельные открытые пирожки
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
8
порций
50
минут приготовление
30
минут подготовки
450
ккал
12 г
белки
8 г
жиры
82 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Насыщенные вкусом и ароматом, красивые на вид и невероятно простые в приготовлении эти открытые пирожки с картофелем — настоящая классика. Их можно сделать в бесконечном количестве вариантов, поэтому используйте наш рецепт в качестве основы для экспериментов.

Читайте также: Комфортная еда по-английски: корнуольские пирожки

Открытые пирожки с картофелем в холодном или горячем виде идеальны для любого случая: подаются как закуска или самостоятельное блюдо для ужина с друзьями, пригодятся в офисе для сытного обеденного перерыва или спасут от голода во время поездки за город.

Что делает пирожки такими особенными? Бесспорно, их универсальность: можно приготовить их практически с любыми ингредиентами, от классических (обратите внимание на дрожжевые пирожки с мясной начинкой) до оригинальных (попробуйте пирожки с калиной).

Ингредиенты 8

Для теста

Для начинки

Шаг 1/4

В миске смешайте кефир и сметану, посолите. Постепенно добавляйте муку и замешивайте тесто. Месите не менее 5 минут, подсыпая муку, чтобы тесто не прилипало к рукам. Накройте полотенцем и оставьте на 30 минут отдохнуть.

Шаг 2/4

Картошку помойте и сварите в кожуре в течение 30 минут. Затем охладите и очистите. Разомните в пюре, добавьте соль, сметану, масло и перемешайте.

Шаг 3/4

Тесто тонко раскатайте на посыпанной мукой поверхности и вырежьте блюдцем кружочки. Выложите на них по ложке начинки, края теста вокруг защипайте.

Шаг 4/4

Выложите изделия на противень, застеленный пергаментом, и запекайте 25-30 минут при температуре 180°C. Готовые пирожки подавайте со сметаной.

Узнайте, как приготовить вкусные пирожки с рисом и яйцом.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно