![Кабачки П'ятихвилинка Кабачки П'ятихвилинка](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/a/55/7emcb7---c3x2x50px50p-up--dc65b68c5160aaf26d8b9279f388155a.jpg)
- Час приготування
- 5 хв
- Складність приготування
- Легкий
Кабачки «П’ятихвилинка» — готуємо за рецептом Тетяни Літвінової
- Автор
-
Замініть лише один інгредієнт у звичному рецепті тушкованої капусти, і ваша страва заграє новими барвами, смаками й ароматами.
Якщо ви вже перепробували всі страви з нашої добірки капустяних рецептів, що дивують, спробуйте новий. Пропонуємо зробити звичайнісіньку тушковану капусту з нетиповим інгредієнтом — солоним огірком. Його можна покласти у страву замість томатної пасти або на додачу до неї. Вийде пікантно, ароматно й трохи хрумко, з квашеною кислинкою й солоністю.
Якщо ви любите розсольник і домашню солянку, певно, зацікавитеся й таким гарячим застосуванням солоних огірків.
Також до капусти можна влити на бажання огіркового розсолу, як-от у пісному салаті з буряка і квасолі.
Капусту тонко нашаткуйте, цибулю наріжте смужками, моркву й огірок грубо натріть або тонко наріжте.
У сковороді розігрійте олію, всипте цибулю, смажте, помішуючи, 1 хвилину. Додайте моркву, обсмажте 1 хвилину. Всипте капусту, перемішайте. Додайте огірки, перемішайте. Готуйте на сильному вогні, помішуючи, доки все не прогріється.
Влийте 200 мл гарячої води, перемішайте. Додайте лавровий лист. Накрийте кришкою, зменште вогонь до середнього й тушкуйте до готовності. Якщо треба, підливайте гарячу воду. Готову страву доведіть до смаку сіллю й приправами.
До такої тушкованої капусти пасує універсальний гарнір — картопляне пюре.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги
Teytin Teytin
три місяці тому