Капуста тушкована по-баварськи

На південному сході Німеччини є досить цікавий регіон, що зветься Баварія. Саме там, в адміністративному центрі Мюнхені, 100 років тому був заснований Український вільний університет. А ще Баварія — це місце, де створюють кулінарні дива. Це і свиняча рулька в пиві, і вирізка з томатним пюре… І, звісно ж, капуста — Kohl або Kraut, яку баварці просто обожнюють!

Speck «шпек» у перекладі з німецької означає «грудинка, бекон». Den Speck nach Hause bringen «приносити бекон додому» — стійкий вислів, значення якого можна пояснити нашим «заробляти на хліб із маслом». Отже, саме шпек робить життя насиченим, на думку німця?..

Ще один інгредієнт, без якого не можна обійтися при приготуванні баварської капусти — це цибуля (німецькою Zwiebel). Німці кажуть «zu den ägyptischen Zwiebeln zurückwollen» (хотіти повернутися до єгипетської цибулі), коли кепкують із тих, кому кортить повернути старі добрі часи. Однак жодна епоха так і не змогла витіснити з життя німців смачну та ситну тушковану капусту.

Смачно? Авжеж! А хочете ще чогось гаряченького та смачненького? Пропонуємо ще кілька простих рецептів дуже крутих страв!

Дбаєте про здоровий і збалансований раціон? Дізнайтеся що таке омега-3 жирні кислоти та чому важливо їсти ікру минтая.

• Котлети для бургерів з яловичини заморожені, 3шт

  179 ⁰⁰

  161 ¹⁰ _грн

  Перейти
• Свиняча рулька Mr.Grill «Чеська» заморожена, 100г

  20 ⁹⁰

  18 ⁸¹ _грн

  Перейти
• Курячий бульнабор домашній, 100г

  4 ⁰⁰ _грн

  Перейти
• Свинячий стейк биток без кістки фермерський, 100г

  23 ⁴⁰ _грн

  Перейти
• Півень домашній, чверть, 100г

  11 ²⁰ _грн

  Перейти

Попередній Наступний