Савойська капуста: як приготувати?

Але сьогодні ми хочемо повернути савойській капусті добру репутацію та довести, що вона має бути на вашому столі.

Почнімо з коротенького історичного екскурсу. Вважається, що савойська капуста походить з Англії та Нідерландів. У XVIII столітті вона потрапляє до Німеччини, а назва її походить від назви французького регіону Савоя. Ось такий інтернаціональний овоч.

Чому її вирощують всюди, від Фінляндії до США? По-перше, савойська капуста м’якша та ніжніша, ніж білокачанна, адже немає товстих прожилок. Тільки уявіть, які з нею можуть виходити голубці! По-друге, вона містить вітаміни С, В1, В2, В6, А, Е, РР, калій, фосфор, кальцій, залізо, клітковину. Савойська капуста сприяє покращенню травлення, роботі нервової системи, нормалізації тиску та іншому.

Як приготувати савойську капусту? У вас є декілька опцій: покришити салат, використати як компонент начинки, приготувати запіканку або просто потушкувати. Ми подумали, що знайомство з савойською капустою варто розпочинати зі страви, яка точно вдасться, тому тримайте простий покроковий рецепт овочевої запіканки.

• Набір декорацій кондитерських «Добрик» «Веселі курчата», 1шт

  31 ⁵⁹ _грн

  Перейти
• Борошно Farm&Roll зі спельти, 1кг

  99 ⁰⁰ _грн

  Перейти
• Печиво Detki Vital зі смаком кокоса, 180г

  69 ⁹⁹ _грн

  Перейти
• Крохмаль картопляний, 500г

  41 ⁵⁹ _грн

  Перейти
• Ароматизатор Dr.Oetker «Ваніль» добавка до випічки, 8г

  40 ⁵⁹

  31 ⁹⁹ _грн

  Перейти

Попередній Наступний