Як смачно та недорого нагодувати родину: рецепт капустяної запіканки з беконом (відео)
- Автор
- Тетяна Літвінова
- 5
- порцій
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 28 г
- білки
- 38 г
- жири
- 19 г
- вуглеводи
Замість бекона можна взяти шинку, відварене куряче м’ясо або навіть декілька сосисок. Капуста запікатиметься під заливкою на основі сметани або грецького йогурту. Рецепт знайшли у Тетяни Літвінової.
Ця смачна та бюджетна запіканка готується за принципом заливних пирогів. А це означає, що процес триватиме просто й швидко. Рецепт дуже універсальний і бюджетний.
Важливо капусту нашинкувати тонко. Перед формуванням запіканки її треба добре пом’яти руками, щоб вона пустила сік і швидше приготуватися.
Щодо м’ясного елемента, то в оригіналі у нас бекон. Його можна замінити шинкою, ковбасою, відвареним м’ясом або замінити на болгарський перець або гриби.
Вигідна пропозиція: приготуйте ще й голубці з набором зі знижкою
Що жирніше буде сметана для заливки, то смачніше. Але якщо для вас важливо правильне харчування, беріть натуральний йогурт.
Інгредієнти 11
Основні:
Капусту нашинкувати. Добре посолити та ретельно пом’яти руками, щоб капуста пустила сік.
Для заливки бекон (або інший м’ясний інгредієнт) нарізати на квадратики. До яєць додати сметану, гірчицю, пропущений через прес часник і ретельно перемішати.
Борошно з’єднати з розпушувачем, перемішати. Додати до сметанної заливки та перемішати вінчиком.
До капусти додати нарізану зелену цибулю, вилити заливку та перемішати. Перекласти у форму для запікання, зверху натерти твердий сир і накрити запіканку пергаментом. Запікати 1 годину за 160°С.
І ще один рецепт запіканки з картоплі та сосисок, яку ви приготуєте за 30 хвилин.
Власний Рахунок
Коментарі