- 4
- порції
- 15 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 6 г
- жири
- 10 г
- вуглеводи
Капустяний салат коул слоу втілює дух простої кухні американських забігайлівок. Там не знайдеш складних страв, але будь-що, що обереш, нереально смакуватиме! Професійна кухар Анастасія Ворже ділиться перевіреним рецептом американської класики.
Коул слоу — напевно, найвідоміший американський салат. Капусту і моркву заливають заправкою з йогурту і майонезу, створюючи соковитий вітамінний гарнір до курячих крилець, бургерів, реберець барбекю та інших типово американських страв.
- Анастасія пропонує кориснішу версію овочевого гарніру без використання майонезу.
Заправка на основі йогурту спочатку може здатися вам густуватою, але коли страва трохи постоїть і овочі пустять сік, салат стане неймовірно соковитим! До речі, саме через це салат коул слоу такий чудовий і наступного дня.
- Щоб прискорити процес приготування, ви можете купити вже нарізані капусту і моркву.
Такий салат стане ідеальним доповненням до хрустких відбивних із курки.
Інгредієнти 11
Основні
Для заправки
Капусту тонко нашаткуйте. Зелену цибулю дрібно наріжте. Моркву почистьте та натріть на грубій терці.
Для заправки у мисці змішайте йогурт, гірчицю, оливкову олію, лимонний сік, кленовий сироп, сіль і спеції. Спробуйте, щоб заправка була збалансованою за смаком.
Овочі покладіть в миску, залийте заправкою і добре перемішайте. Залиште салат трохи постояти та пустити сік. Смачного!
Поки весна і сезон, приготуйте салат з молодої капусти і кропиви.
Діліться з нами вашими улюбленими рецептами за допомогою простої форми — нехай про ваші смачні страви дізнається вся країна!
Власний Рахунок
Коментарі