ru
ru
додай рецепт
Дві капусти
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

«Дві капусти»: салат, якого хочеться навесні

Автор
Дві капусти
Саня Малаш
Складність приготування
Легкий
2
порції
10
хвилин готування
10
хвилин підготовки
313
ккал
14 г
білки
15 г
жири
38 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Коли я частувала свою подругу цим салатом, то запевнила її, що він сповнений користі для організму. «Це ж просто капуста! — не повірила колежанка. — Там якісь цілющі речовини? Вітаміни-мінерали?» — «Та не в тому річ, — пояснила я. — Просто цей салат такий смачний, що хворіти геть не хочеться. Як оце лежати і страждати, коли натомість можна приготувати і з’їсти таке диво?!»

Хай там як, а смачні страви справді покращують настрій, а позитивні емоції — це здоровий дух, який є запорукою здорового тіла! Тому ріжмо пекінську капусту, додаваймо червоноголову — і справжнє тепло запанує на столі в будь-яку пору року.

Пекінську капусту ми використаємо для салату не всю — лише найтоншу частину листка. Проте не переймайтеся тим, куди подіти решту! Приготуйте смачні соковиті млинчики по-корейськи. Я б навіть назвала їх не млинчиками, а радше овочевими відбивними.

Вигідна пропозиція: приготуйте ще й крабовий салат із секретним інгредієнтом з набором зі знижкою

А про користь цієї капусти можна прочитати в нашому матеріалі. Зокрема, про те, що таке антоціани та навіщо вони нашому організму. А ще дізнаєтеся кілька нових цікавих рецептів!

Інгредієнти 14

Для салату

Крок 1/7

Розберіть пекінську капусту та промийте її під проточною водою. Наріжте її якнайтонше та складіть у миску.

Крок 2/7

Від червоноголової капусти відріжте третину, сполосніть та нашаткуйте. У вимитих огірків обріжте кінці, а решту наріжте кружальцями.

Крок 3/7

Посоліть огірки та добре перемішайте. Залишіть їх на 10 хвилин.

Крок 4/7

Почистьте та наріжте тоненькими скибочками цибулю. У каструлю влийте оливкову олію та тушкуйте цибулю 3 хвилини на маленькому вогні.

Крок 5/7

Вимийте та очистьте від серцевини перець. Наріжте маленькими шматочками та покладіть у каструлю з цибулею. Тушкуйте до м’якості.

Крок 6/7

Із огірків злийте зайву рідину. Вимиту зелену цибулю та петрушку наріжте дрібно. Всі інгредієнти зберіть в одній мисці.

Крок 7/7

Почистьте часник та пропустіть його крізь прес, змішайте з йогуртом. Туди ж додайте гірчицю (ми використовуємо діжонську), добре перемішайте — і заправте салат.

Дуже добре смакує з м'ясними стравами, особливо з мисливським шніцелем.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно