Салат з молодої капусти і кропиви

Приготування салату з кропиви може бути трохи нетиповим через її особливості. Беріть для страви верхівки молодої рослини. Щоб прибрати жалкі волоски, облийте листя окропом або промийте його у воді з оцтом. Бланшування також зменшує гіркоту кропиви — занурте листя в окріп на хвилину, а потім облийте холодною водою.

Одним салатом ситий не будеш, тому SHUBA пропонує зварити суп з кропивою та пообідати на всі сто відсотків поживно і смачно.

Подавайте салат з кропиви свіжим, щоб зберегти кращий смак і поживні властивості рослини.