- 2
- порції
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 24 г
- білки
- 10 г
- жири
- 86 г
- вуглеводи
Молода кропива пекуча, але треба вміти правильно її приготувати і подати. Наприклад, кропива — неймовірно смачна в оладках.
Оладки можна приготувати зі шпинату, броколі, щавлю чи кабачків. То чому б не спробувати цю страву із молодої кропиви. Ця зелень освіжить смак вже звичної страви, але від такого смаку ви будете у захваті! Додайте петрушку чи іншу улюблену зелень і насолоджуйтесь. Також скористайтесь добіркою рецептів з кропивою.
Радимо приготувати: 5 незвичайних соусів для млинців і оладок
Інгредієнти 9
Основні
Кропиву промийте і обдайте окропом, залишивши у воді на 2-3 хвилини, потім викладіть на друшляк чи рушник, щоб стекла зайва рідина. Помийте петрушку. Далі дрібно наріжте кропиву і петрушку.
Кефір змішайте з яйцями, потім додайте просіяне борошно з розпушувачем, цукор і сіль. Все перемішайте.
Додайте зелень і все ще раз перемішайте й відкладіть на 10-15 хвилин.
Нагрійте сковороду з олією. Викладайте тісто столовою ложкою на сковороду, акуратно розрівнюючи і утворюючи круглі оладки. Обсмажте з обох боків до золотистого кольору. Викладіть на тарілку і одразу подавайте.
Подавайте смачні оладки з кропиви зі сметанкою або ж поекспериментуйте і приготуйте до них сметанний соус із часником.
Власний Рахунок
Коментарі