- 6
- порцій
- 50 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 3 г
- білки
- 42 г
- жири
- 8 г
- вуглеводи
Якщо ви любите експериментувати зі смаками і розкривати нові грані звичайних страв — то цей соус просто знахідка. Звичайні продукти, мінімум часу і незвичний, але смачний результат.
Подавайте сметанний соус зі смаженими цибулею і часником до запеченої картоплі по-італійськи чи м’яса. До речі, спробуйте запекти курку з виноградом — цей соус ідеально до неї підійде.
Інгредієнти 10
Основні
Обсмажте часник з оливковою олією, сіллю та перцем, зрізавши верхню частину часнику, щоб оголити верхівку кожного зубчика. Для цього збризкайте оливковою олією, сіллю та перцем і щільно загорніть у фольгу. Запікайте часник 45 хвилин при 170 градусах С. Відкрийте та видавіть часник.
Цибулю наріжте кільцями середньої товщини. Розігрійте вершкове та олію, обсмажте цибулю і додайте кайенський перець, сіль і перець на середньому вогні протягом приблизно 10 хвилин, потім зменште вогонь до середнього і додайте дрібку цукру. Цибуля карамелізується і стане апетитно-коричневою.
Змішайте вершковий сир, сметану та майонез разом і збийте до однорідності. Додайте цибулю та смажений часник. Подавайте.
Шукаєте додаткових варіантів соусів? Рекомендуємо сметанний соус з хріном і часником, він легко замінить майонез.
Власний Рахунок
Коментарі