- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 18 г
- білки
- 23 г
- жири
- 24 г
- вуглеводи
Кабачки зі сметанним соусом — чудова овочева страва, яку можна приготувати на закуску чи як смачний гарнір, перед яким неможливо встояти навіть дітям.
Для приготування кабачків у сметанному соусі вам спочатку треба нарізати овоч кружальцями, потім умочити у яйце і пряну паніровку з сухарів і пармезану. Далі вся ця краса відправляється у духовку, а ви тим часом готуєте соус зі сметани, часнику і кропу. Що може бути простіше?
Запечені кабачки з хрумкою скоринкою виходять дуже ніжними і м’якими всередині. А у поєднанні зі сметанним соусом бажання скоріше спробувати овочеву закуску стає майже непереборним. Кабачки зі сметанним соусом — це прості смаки, які ідеально поєднуються одне з одним і утворюють дійсно чудову страву.
Не пропусть смачні деруни з кабачків і дріжджовий овочевий пиріг з кабачками та картоплею.
Інгредієнти 13
Основні
Для соусу
Кабачки помийте, обсушіть і наріжте кружальцями товщиною 1-1,5 см. Пармезан натріть на дрібній тертці, додайте панірувальні сухарі і перемішайте.
Яйця збийте з сіллю і перцем. Кружальця кабачків занурюйте у збиті яйця, потім запаніруйте у сухарях з сиром.
Деко змастіть олією і викладіть на нього кабачки. Запікайте при температурі 180°C 20 хвилин.
Для соусу кріп помийте, обсушіть і подрібніть. Часник очистіть і пропустіть через прес. Змішайте сметану, часник і подрібнений кріп, посоліть, поперчіть і перемішайте.
Кабачки прикрасьте листочками базиліку і подавайте зі сметанним соусом.
Власний Рахунок
Коментарі