ru
ru
додай рецепт
Кабачкові кульки
Фото: Depositphotos

Кульки з кабачків — універсальна і чарівна закуска

Автор
Кабачкові кульки
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
6
порцій
40
хвилин готування
5
хвилин підготовки
266
ккал
7 г
білки
19 г
жири
16 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Кульки з кабачків вважаються овочевою закускою, але вони настільки гарні та апетитні, що їх можна підвищити до основної страви.

Як приготувати кульки з кабачків? Перше і найголовніше — це вибрати якісні інгредієнти — овочі, яйця, сир, спеції, а далі все справа техніки. Сам процес приготування триває близько сорока хвилин і складається з трьох кроків, після чого залишається лише з’їсти гарячу закуску.

Ми вже встигли порадувати вас кабачковими дерунами, кабачковою ікрою і кабачковим пирогом, тож тепер прийшов час і для кульок з кабачків, які вам також смакуватимуть!

Інгредієнти 12

Основні

Крок 1/3

Молоді кабачки помийте, обсушіть і натріть на середній тертці. Сік відтисніть. Цибулю очистьте і дрібно наріжте. Сир натріть на середній тертці.

Крок 2/3

У мисці з’єднайте терті кабачки, подрібнену цибулю, тертий сир, подрібнену зелень, мускатний горіх, панірувальні сухарі, борошно і розпушувач. Додайте збите яйце, сіль, перець і добре перемішайте.

Крок 3/3

У сковороді розігрійте олію, наберіть ложкою кабачкову масу, сформуйте кульки і обсмажуйте до утворення золотистої скоринки з усіх боків (близько 4 хвилин). Викладайте готові кульки на паперовий рушник, щоб видалити залишки жиру. Подавайте гарячими з улюбленим соусом.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно