- 6
- порцій
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 19 г
- жири
- 16 г
- вуглеводи
Кульки з кабачків вважаються овочевою закускою, але вони настільки гарні та апетитні, що їх можна підвищити до основної страви.
Як приготувати кульки з кабачків? Перше і найголовніше — це вибрати якісні інгредієнти — овочі, яйця, сир, спеції, а далі все справа техніки. Сам процес приготування триває близько сорока хвилин і складається з трьох кроків, після чого залишається лише з’їсти гарячу закуску.
Ми вже встигли порадувати вас кабачковими дерунами, кабачковою ікрою і кабачковим пирогом, тож тепер прийшов час і для кульок з кабачків, які вам також смакуватимуть!
Інгредієнти 12
Основні
Молоді кабачки помийте, обсушіть і натріть на середній тертці. Сік відтисніть. Цибулю очистьте і дрібно наріжте. Сир натріть на середній тертці.
У мисці з’єднайте терті кабачки, подрібнену цибулю, тертий сир, подрібнену зелень, мускатний горіх, панірувальні сухарі, борошно і розпушувач. Додайте збите яйце, сіль, перець і добре перемішайте.
У сковороді розігрійте олію, наберіть ложкою кабачкову масу, сформуйте кульки і обсмажуйте до утворення золотистої скоринки з усіх боків (близько 4 хвилин). Викладайте готові кульки на паперовий рушник, щоб видалити залишки жиру. Подавайте гарячими з улюбленим соусом.
Власний Рахунок
Коментарі