- 6
- порций
- 40 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 7 г
- белки
- 19 г
- жиры
- 16 г
- углеводы
Шарики из кабачков считаются овощной закуской, но они настолько красивы и аппетитны, что их можно повысить до основного блюда.
Как приготовить шарики из кабачков? Первое и самое главное — это выбрать качественные ингредиенты — овощи, яйца, сыр, специи, а дальше все дело техники. Сам процесс приготовления длится около сорока минут и состоит из трех шагов, после чего остается только съесть горячую закуску.
Мы уже успели порадовать вас кабачковыми дерунами, кабачковой икрой и кабачковым пирогом, так что теперь пришло время и для шариков из кабачков, которые вам также понравятся!
Ингредиенты 12
Основные
Молодые кабачки промойте, обсушите и натрите на средней терке. Сок отожмите. Лук очистите и мелко нарежьте. Сыр натрите на средней терке.
В миске соедините тертые кабачки, измельченный лук, тертый сыр, измельченную зелень, мускатный орех, панировочные сухари, муку и разрыхлитель. Добавьте взбитое яйцо, соль, перец и хорошо перемешайте.
В сковороде разогрейте масло, наберите ложкой кабачковую массу, сформуйте шарики и обжарьте до образования золотистой корочки со всех сторон (около 4 минут). Выкладывайте готовые шарики на бумажное полотенце, чтобы удалить остатки жира. Подавайте горячими с любимым соусом.
Власний Рахунок
Комментарии